Geschmorter Rindsbraten

Rinderbraten eignet sich perfekt als Sonntagsbraten, muss aber nicht unbedingt sein. Man kann ihn auch Wochentags braten.  Geschmorter Rinderbraten mit Zwiebeln und Karotten ist ein Rezept mit frischen Zutaten aus der Kategorie Rindfleisch. Ein köstlicher Rinderbraten dauert eine Weile, ist aber nicht unbedingt aufwändig herzustellen.

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Fleischkäse aus Hackfleisch selbst gemacht

Die Herstellung von Fleischkäse ist einfach und gehört für mich zu den Monatlich wiederkehrenden Ritualen. Ihr braucht dazu nicht mehr als 20 Minuten Zeit, einen Fleischwolf und eine Küchenmaschine. Das Fleisch wird gewürfelt, kurz angefroren und anschließend gewolft. Durch die Zugabe von crushed Eis oder Eiswasser und diversen Gewürzen wird aus Hackfleisch ein feines Brät. Das wird gebacken bis sich […]

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Kartoffel- Hackfleisch Kuchen

Das ist so etwa wie ein Eintopf nur dass es mit Kartoffelpüree und Hackfleisch und ohne Sauce aus dem Ofen kommt. Es braucht etwa eine Stunde aber dafür schmeckt es super.   10. Oktober 2020 von Maeni Candrian Cuisine Schweiz Kategorie Gemüse und Kartoffel Rindsfleisch Personen 4 Vorbereitungszeit 10 Minuten Kochzeit 50 Minuten Gesamtzeit 1 Stunde Zutaten 4 – 5 grosse […]

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Bauerneintopf Slow Cooker

Fleisch, Gemüse und verschiedene Bohnen was soll das denn werden. Ein Eintopf natürlich und dazu eignet sich wieder einmal der beliebte Slow Cooker. Für Eintöpfe und Fleisch das lange garen muss eignet er sich besonders. Das ist so lecker wenn das Essen so lange am kochen ist. Die Aromen sind viel intensiver. Am Abend für den nächsten Mittag vorbereiten. 23. […]

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Das echte Ragù alla Bolognese

Jedes Kind kennt Spaghetti Bolognese. Gibt es nicht. Das ist eine Erfindung der Nordeuropäer. Spaghetti sind hier genauso verpönt wie der Knoblauch. Das ist ein ungeschriebenes Gesetz: Niemals Spaghetti Bolognese bestellen in Italien. Die perfekte Nudel für das weltberühmte Ragù alla Bolognese sind Tagliatelle. 21. September 2020 von Maeni Candrian Cuisine Italien Kategorie Pasta Rindsfleisch Saucen Schweinefleisch Personen 4 Vorbereitungszeit 15 […]

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Saftiges Rindsragout mit Kartoffeln

Rindsragout wie Gulasch nur noch besser mit den Karotten und Kartoffeln eine vollwertige Mahlzeit die schmeckt. Wir sind jedes mal wieder begeistert wie das lange köcheln die Aromen zum Vorschein bringt. 11. September 2020 von Maeni Candrian Cuisine Schweiz Kategorie Rindsfleisch Personen 4 Vorbereitungszeit 15 Minuten Kochzeit 2 Stunden Gesamtzeit 2 Stunden, 15 Minuten Zutaten 500 Gramm Rindergulasch 2 Zwiebeln 2 […]

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