Rindsfleisch Archive - Kochfantasien Kochrezepte Blog

Da dreht sich alles um Rindfleisch. Alles was mit Rindfleisch hergestellt wurde.

Shepherd’s Pie mit Rösti und Karotten

04/07/2023 Kommentar hinterlassen

Shepherd’s Pie ist ein klassisches Gericht, das normalerweise mit einer Schicht Kartoffelpüree bedeckt ist. Doch wie wäre es, wenn wir eine köstliche Variation ausprobieren und stattdessen Rösti und Karotten verwenden? Diese innovative Version verleiht dem traditionellen Shepherd’s Pie einen einzigartigen Geschmack und eine knusprige Textur. Lassen Sie sich von dieser kreativen Interpretation des beliebten Gerichts überraschen und entdecken Sie, wie […]

Kategorie: Gemüse und Kartoffel, Rindsfleisch

Kohlrouladen mit Reis und Gemüse gefüllt

28/06/2023 Kommentar hinterlassen

Kohlrouladen sind ein klassisches Gericht der deutschen Küche, das mit seiner köstlichen Kombination aus Hackfleisch, Gemüse und Reis in einer herzhaften Tomatensauce begeistert. Diese gefüllten Kohlblätter sind nicht nur ein Gaumenschmaus, sondern auch eine wahre Freude für die Sinne. Die Zubereitung von Kohlrouladen erfordert zwar etwas Zeit und Geduld, doch das Ergebnis ist es allemal wert. Der Kohl wird blanchiert, […]

Kategorie: Gemüse und Kartoffel, Rindsfleisch

Fleischvögel (Rindsroulade Schweizerart)

26/03/2023 2 Kommentare

Fleischvögel ist ein dünnes Rindfleischschnitzel mit Hackfleischfüllung. Heute werden die Fleischvögel meistens mit Brät oder einer Brätähnlichen Paste hergestell und die Speckstreifen werden meistens sogar weggelassen. Warum auch immer. Das Schnitzel kann sogar beim Metzger, extra für Fleischvögel, gekauft werden, denn es muss sehr dünn und gross sein.

Kategorie: Rindsfleisch, Schweinefleisch

Bifteki Tzatziki und Ofenkartoffeln

09/03/2023 Kommentar hinterlassen

Wer liebt nicht ein köstliches griechisches Essen? Mit Bifteki, Ofenkartoffeln und Tzatziki genießen Sie die perfekte Kombination aus Aromen und Texturen. Egal, ob Sie Lust auf ein leichtes Mittagessen oder ein herzhaftes Abendessen haben, dieses klassische Gericht wird Ihren Gaumen begeistern. Machen Sie sich also bereit, sich wie ein echter Grieche der Köstlichkeit von Bifteki mit Ofenkartoffeln und Tzatziki hinzugeben!

Kategorie: Rindsfleisch, Schweinefleisch

Tex-Mex Enchiladas mit Hackfleisch-Bohnen-Füllung

03/09/2021 Kommentar hinterlassen

Mexikanische Enchiladas mit Hackfleischfüllung – die pikanten Leckerbissen lassen keine Wünsche offen. Mexikanische Enchiladas gibt es in vielen verschiedenen Ausführungen. Das Grundrezept besteht aus herzhaft gefüllten Tortillas, die mit reichlich Käse überbacken werden. Unser beliebtes Rezept für Enchiladas gefüllt mit Hackfleisch und Bohnen.

Kategorie: Rindsfleisch

Slow Cooker Gulasch

09/02/2021 Kommentar hinterlassen

Dieses köstliche Slow Cooker Gulasch ist ein erstaunlicher Rindfleischeintopf, der über acht Stunden kocht. Durch die lange Garzeit können sich die Aromen entwickeln und intensivieren. Das Ergebnis ist ein herrliches aromatisches Rindfleischgericht nach ungarischer Art, das Ihren Gaumen auf eine fantastische Reise schickt.

Kategorie: Rindsfleisch, Slow Cooker

Meetball Stew (Cajun Art)

02/02/2021 Kommentar hinterlassen

Die Cajuns sind eine frankophone Bevölkerungsgruppe, die im Cajun Country im US-Bundesstaat Louisiana lebt. Heute haben sich die Küchentraditionen in Louisiana stark miteinander vermischt, aber ursprünglich gab es die Cajun-Küche nur im Cajun Country, die kreolische Küche in New Orleans und im Norden Louisianas die traditionelle Südstaatenküche.

Kategorie: Eintöpfe / Ganze Menu, Rindsfleisch

Rindsgeschnetzeltes mit Steinpilzen

20/12/2020 Kommentar hinterlassen

Geschmortes Gemüse mit Geschnetzeltem Rindsfleisch passt super zu Nudeln, Polenta oder Kartoffelstock. Zu diesem Rindsgeschnetzelten habe ich mich für Kartoffelstock entschieden. Natürlich selbst gemachter, schmeckt am besten. Die Mehlige Kartoffel eignet sich nunmal besonders gut für Püree.

Kategorie: Gemüse und Kartoffel, Rindsfleisch

Geschmorter Rindsbraten

03/12/2020 Kommentar hinterlassen

Rinderbraten eignet sich perfekt als Sonntagsbraten, muss aber nicht unbedingt sein. Man kann ihn auch Wochentags braten. Geschmorter Rinderbraten mit Zwiebeln und Karotten ist ein Rezept mit frischen Zutaten aus der Kategorie Rindfleisch. Ein köstlicher Rinderbraten dauert eine Weile, ist aber nicht unbedingt aufwändig herzustellen.

Kategorie: Rindsfleisch

Siedefleisch-Gemüsesuppe

01/12/2020 Kommentar hinterlassen

Passend zum Schneeregen und kalten Temparaturen draussen gab es heute eine schöne, leckere Gemüsesuppe mit Siedefleisch aus dem Instant Pot®. Durch kochen im Schnellkochtopf braucht das Essen nicht so lange wie üblich und ist trotzdem sehr gut.

Kategorie: Gemüse und Kartoffel, Instant Pot®, Rindsfleisch

Hackfleisch im Strudelteig

24/10/2020 Kommentar hinterlassen

Heute gibts Hackfleisch im Strudelteig. Das ist etwas, dass einige verzweifeln lässt wie auch mich und desshalb kaufe ich den Teig fertig ausgerollt. Die Fleischmasse herstellen ist dagegen ein Kinderspiel aber wir lieben nun mal diesen Hackfleischstrudel. Er wird nicht gerollt sondern flach.

Kategorie: Backen, Rindsfleisch

Fleischkäse aus Hackfleisch selbst gemacht

15/10/2020 Kommentar hinterlassen

Die Herstellung von Fleischkäse ist einfach und gehört für mich zu den Monatlich wiederkehrenden Ritualen. Ihr braucht dazu nicht mehr als 20 Minuten Zeit, einen Fleischwolf und eine Küchenmaschine. Das Fleisch wird gewürfelt, kurz angefroren und anschließend gewolft. Durch die Zugabe von crushed Eis oder Eiswasser und diversen Gewürzen wird aus Hackfleisch ein feines Brät. Das wird gebacken bis sich […]

Kategorie: Rindsfleisch, Schweinefleisch

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