Vom Knochen fallende Rindfleisch-Kurzrippchen

Zarte, vom Knochen fallende Rindfleisch-Kurzrippchen in einer würzigen, süssen, rauchigen Sauce. Diese Bone-In Beef Short Ribs (Schnellkochtopf) sind in einem Bruchteil der Zeit fertig, wenn Sie sie im Schnellkochtopf kochen. Neues Rezept Vorbereitungszeit: 30 Minuten Kochzeit: 50 Minuten Gesamtzeit: 1 Stunde, 20 Minuten Kategorie: Instant Pot Cuisine: Amerikanisch Zutaten 2 grosse Rindfleisch-Rippchen (je ca. 1 Pfund) 2 Esslöffel Pflanzenöl 10 […]

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Schnelle Burger für Zwischendurch

Manchmal bekommt man Lust auf etwas deftiges und hat aber kein Bock auf Auswärtsessen. Grill auf den Tisch, Burger rein und nach etwas Zeit hat man(n) schon etwas feines auf dem Teller. Schnelle Burger für Zwischendurch Vorbereitungszeit: 5 Minuten Kochzeit: 10 Minuten Gesamtzeit: 15 Minuten Zutaten 2 Burger Buns oder Brötchen oder Toastscheiben 2 Beefburger aus dem TK 4 Scheiben […]

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Hackbraten im Schinken

Das gibt so einen wunderbaren saftigen Hackbraten, dass ich das sicher noch mehrmals kochen werde. Hackbraten im Schinken Vorbereitungszeit: 15 Minuten Kochzeit: 45 Minuten Gesamtzeit: 1 Stunde Zutaten 500 g Hackfleisch, gemischt 200 g Kochschinken, rechteckig 1 Zwiebel, fein gehackt 1 Bund Petersilie, fein gehackt 1 Ei 1 TL Salz, Pfeffer aus der Mühle 1 EL Senf scharf 1 TL […]

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Einfache Siedfleisch – Gerstensuppe

Bei diesen kalten Temperaturen draussen, schmeckt eine deftige Fleischsuppe gerade richtig. Wärmt von innen und ist sehr lecker. Einfache Siedfleisch – Gerstensuppe Vorbereitungszeit: 20 Minuten Kochzeit: 2 Stunden Gesamtzeit: 2 Stunden, 20 Minuten Zutaten 1 Stück (500 – 900 g) Rindssiedfleisch 1 Packet Suppengemüse (Sellerie, Karotte, Zwiebel, Kohl, Petersilie) Knoblauch (optional) 1 Tasse Rollgerste Rinderbrühe Zubereitung Das Fleisch in Würfel […]

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Hackfleisch Muffins

Diese leckeren Hackfleisch Muffins können als Hauptspeise mit Sauce und Beilage oder als Fingerfood, heiss, lauwarm oder kalt gegessen werden. Man kann sie auch gut vorbereiten und kaltstellen. Hackfleisch Muffins Vorbereitungszeit: 20 Minuten Kochzeit: 1 Stunde Gesamtzeit: 1 Stunde, 20 Minuten Zutaten 300 g Rinderhackfleisch 500 g Fleischkäse (Brät) 1 Zwiebel, gehackt 2 Knoblauch, gepresst 1 rote Peperoni klein gewürfelt 200 […]

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Rindsroulade (Fleischvogel) im Slow Cooker

Heute habe ich das erste Mal die “Slow Cooker” Funktion vom Instant Pot® ausprobiert. Herkömmliche Slow Cooker habe ich in 3,5 und 6 Liter Ausführung. Jetzt wollte ich den Unterschied testen. Ehrlich gesagt; ich bin begeistert. Durch die “Saute” Funktion beim Instant Pot® kann das Fleisch und die Zwiebeln gleich im Topf angebraten werden und am Schluss das eindicken auch […]

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Instant Pot® Rindschmorbraten mit Kartoffeln und Karotten

Jetzt muss ich Ihnen sagen, dass dies nicht irgendein Braten ist. Dies ist der KÖNIG (oder die Königin) von Schmorbraten! Im Ernst. Alles daran ist Perfektion, vom zarten Fleisch über das Gemüse bis hin zu der unglaublichen Burgundersauce, einer Sauce bei der Sie jeden letzten Tropfen geniessen werden. Ein riesiges Festmahl in einem Topf! Instant Pot® Rindschmorbraten mit Kartoffeln und Karotten […]

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Instant Pot® Beef Stroganoff

Beef Stroganoff ist eines unserer beliebtesten Rezepte. Dieses herzhafte Gericht zartem Rindfleisch, erdigen Pilzen und einer cremigen Sauce auf Nudeln ist fast unwiderstehlich. Jetzt haben wir ein speziell für Ihren Instant Pot ™ ein Rezept entwickelt, um sicherzustellen, dass Sie alle klassischen Aromen von Beef Stroganoff in Rekordzeit geniessen können. Instant Pot® Beef Stroganoff Vorbereitungszeit: 25 Minuten Kochzeit: 30 Minuten Gesamtzeit: 55 Minuten Zutaten 50 […]

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Tomaten mit Reis-Hackfleisch-Füllung

Tomaten mit Reis-Hackfleisch-Füllung – Lecker und praktisch: Fleisch, Stärke- und Gemüsebeilage in einem! Tomaten mit Reis-Hackfleisch-Füllung Vorbereitungszeit: 20 Minuten Kochzeit: 45 Minuten Gesamtzeit: 1 Stunde, 5 Minuten Zutaten 4 Fleischtomaten (à 200 g) 1 Schalotte 1 Knoblauchzehe ½ Bund Thymian (10 g) 1 EL Butter (15 g) 1 Lorbeerblatt 100 g Langkornreis 150 g Rinderhackfleisch 200 ml Fleischbrühe Salz Pfeffer […]

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Gefüllte Peperoni

Gefüllte Peperoni – das Hackfleisch-Rezept begeistert Gross und Klein. Im Ofen bekommen das Gemüse und die Fleischfüllung mit Käse eine tolle Grill-Note. Gefüllte Peperoni Vorbereitungszeit: 45 Minuten Kochzeit: 30 Minuten Gesamtzeit: 1 Stunde, 15 Minuten Zutaten 4-6 Peperoni, je ca. 230 g Butterflocken 2,5 dl Gemüsebouillon 600 g Hackfleisch Bratbutter oder Bratcrème 1 Zwiebel, gehackt 1 Knoblauchzehe, gepresst 3 EL […]

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Überbackene Kartoffeln mit Hackfleisch

Wir lieben überbackene Kartoffeln wirklich und deshalb wollte ich etwas anders machen. Es mag kompliziert aussehen, ist es aber nicht. Wenn Sie das Schichtkonzept erst einmal verstanden haben, sind Sie auf dem Weg zu leckeren Kartoffeln! Überbackene Kartoffeln mit Hackfleisch Vorbereitungszeit: 20 Minuten Kochzeit: 1 Stunde, 30 Minuten Gesamtzeit: 1 Stunde, 50 Minuten Kategorie: Gratin Cuisine: Schweiz Zutaten 1 Esslöffel […]

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Rindsragout mit Ofen-Kartoffeln

Ein beliebtes Fleischgericht für die ganze Familie: Zart gekochtes Rindsragout mit Karotten, Chinakohl und einer kräftigen Rotweinsauce. Dazu passt Rösti oder Ofenkartoffeln. Rindsragout mit Ofen-Kartoffeln Zutaten Öl zum Anbraten 500 g Rindsvoressen, in ca. 2 cm grossen Würfeln 1 EL Weissmehl 1 Knoblauchzehe, gepresst 1 Zwiebeln, fein gehackt 1 EL Butter 0.75 TL Salz 300 g Chinakohl, in feinen Streifen 200 […]

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