Gefüllte frittierte Teigtaschen

Eigentlich wollte ich Momos machen aber es gibt anscheinend Leute die allergisch auf den gedämpften Teig reagieren. Na ja jetzt umdenken. Ich hab mich dann für Teigtaschen entschieden mit drei verschiedenen Füllungen in drei Formen. Die Enpanada Form mit Gemüse, die runden Momos mit Chicken und die Somosas mit Hackfleisch. Hat allen gut geschmeckt. Gefüllte frittierte Teigtaschen Vorbereitungszeit: 60 Minuten […]

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Hamburger Spezial

Bei diesem Burger ist einfach soviel verschiedenes drin, was lecker schmeckt. Zwiebeln, Knoblauch, Speck, Gürklein, Peperoni und Panko statt Paniermehl. Der Burger wurde von Hand gemacht und saftig gebraten mit Süsskartoffel Fritten ein Genuss. Hamburger Spezial Vorbereitungszeit: 15 Minuten Kochzeit: 15 Minuten Gesamtzeit: 30 Minuten Kategorie: Rindsfleisch, Schweinefleisch Cuisine: Schweiz 5 Personen Zutaten 500 Hackfleisch gemischt 4 Eier 1 Tasse […]

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Bacon Meatballs (Fleischfrikadellen)

Diese Frikadellen sind mit Zutaten wie Speck und Zwiebelsuppe sehr aromatisch. Was wirklich toll an diesen Frikadellen ist, ist, dass sie einen anderen Geschmack haben als die meisten Frikadellen, die ich probiert habe. Die Frikadellen bekommen viel Geschmack von der Zwiebelsuppenmischung, die ihnen beigemischt wird. Diese Fleischbällchen werden im Ofen gebacken, so dass kein Braten in der Pfanne erforderlich ist. […]

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Speck eingewickelter Hackbraten

Dieser mit Speck umwickelte Hackbraten wird schnell zum Lieblingsgericht Ihrer Familie. Er ist saftig, aromatisch, erschwinglich und kann eine grössere Menge ernähren. Zwar verleiht der Speck diesem Hackbraten definitiv einen zusätzlichen rauchigen Geschmack, aber er trägt auch zur Zartheit dieses Hackbratens bei. Aussen knusprig gebacken, innen super zart und saftig. Speck eingewickelter Hackbraten Vorbereitungszeit: 10 Minuten Kochzeit: 1 Stunde, 20 […]

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Käse und Knoblauch gespickter Hackbraten

Ein Hackbraten aus dem Backofen lässt sich einfach selber machen. Wir lieben den Hackbraten auch auf ganz klassische Art und Weise. Es muss nicht immer kompliziert sein. Dieser Hackbraten wurde einfach noch ein wenig getunt mit Knoblauch und Gruyère. Käse und Knoblauch gespickter Hackbraten Vorbereitungszeit: 15 Minuten Kochzeit: 30 Minuten Gesamtzeit: 45 Minuten Kategorie: Hackfleisch Cuisine: Schweiz 4-6 Personen Zutaten […]

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Instant Pot Mississippi Schmorbraten

Probieren Sie diesen köstlichen Mississippi Schmorbraten im Instant Pot (Schnellkochtopf Mississippi Schmorbraten). Sie werden von diesem genialen Peperoncini-Rinderbraten Rezept mit minimalen Zutaten begeistert sein. Im Rezept heisst das “Chuck Roast Steak” aus dem englischen. Ein schön marmorierter Rindernacken ist in etwa das selbe. Instant Pot Mississippi Schmorbraten Vorbereitungszeit: 30 Minuten Kochzeit: 60 Minuten Gesamtzeit: 1 Stunde, 30 Minuten Kategorie: Instant […]

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Schichtbraten-Rezept

Rouladen kennt man. Aber was ist mit einem Schichtbraten? Der ist viel einfacher zu zubereiten als manch einer denkt. Nur ein bisschen Zeit solltest du einplanen. Dann wirst du allerdings wirklich belohnt, denn der Braten schmeckt einfach fantastisch. Auf dem Bild seht ihr noch das neuste in meiner Küche. Reis Pasta aus 100% Reismehl. Natürlich von: Reishunger.de Schichtbraten Rezept Vorbereitungszeit: […]

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Vom Knochen fallende Rindfleisch-Kurzrippchen

Zarte, vom Knochen fallende Rindfleisch-Kurzrippchen in einer würzigen, süssen, rauchigen Sauce. Diese Bone-In Beef Short Ribs (Schnellkochtopf) sind in einem Bruchteil der Zeit fertig, wenn Sie sie im Schnellkochtopf kochen. Neues Rezept Vorbereitungszeit: 30 Minuten Kochzeit: 50 Minuten Gesamtzeit: 1 Stunde, 20 Minuten Kategorie: Instant Pot Cuisine: Amerikanisch Zutaten 2 grosse Rindfleisch-Rippchen (je ca. 1 Pfund) 2 Esslöffel Pflanzenöl 10 […]

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Schnelle Burger für Zwischendurch

Manchmal bekommt man Lust auf etwas deftiges und hat aber kein Bock auf Auswärtsessen. Grill auf den Tisch, Burger rein und nach etwas Zeit hat man(n) schon etwas feines auf dem Teller. Schnelle Burger für Zwischendurch Vorbereitungszeit: 5 Minuten Kochzeit: 10 Minuten Gesamtzeit: 15 Minuten Kategorie: Rindsfleisch, Schnelle einfache Rezepte Zutaten 2 Burger Buns oder Brötchen oder Toastscheiben 2 Beefburger […]

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Hackbraten im Schinken

Das gibt so einen wunderbaren saftigen Hackbraten, dass ich das sicher noch mehrmals kochen werde. Hackbraten im Schinken Vorbereitungszeit: 15 Minuten Kochzeit: 45 Minuten Gesamtzeit: 1 Stunde Kategorie: Rindsfleisch, Schweinefleisch Zutaten 500 g Hackfleisch, gemischt 200 g Kochschinken, rechteckig 1 Zwiebel, fein gehackt 1 Bund Petersilie, fein gehackt 1 Ei 1 TL Salz, Pfeffer aus der Mühle 1 EL Senf […]

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Einfache Siedfleisch – Gerstensuppe

Bei diesen kalten Temperaturen draussen, schmeckt eine deftige Fleischsuppe gerade richtig. Wärmt von innen und ist sehr lecker. Einfache Siedfleisch – Gerstensuppe Vorbereitungszeit: 20 Minuten Kochzeit: 2 Stunden Gesamtzeit: 2 Stunden, 20 Minuten Kategorie: Rindsfleisch, Suppen Zutaten 1 Stück (500 – 900 g) Rindssiedfleisch 1 Packet Suppengemüse (Sellerie, Karotte, Zwiebel, Kohl, Petersilie) Knoblauch (optional) 1 Tasse Rollgerste Rinderbrühe Anleitung Das […]

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Hackfleisch Muffins

Diese leckeren Hackfleisch Muffins können als Hauptspeise mit Sauce und Beilage oder als Fingerfood, heiss, lauwarm oder kalt gegessen werden. Man kann sie auch gut vorbereiten und kaltstellen. Hackfleisch Muffins Vorbereitungszeit: 20 Minuten Kochzeit: 1 Stunde Gesamtzeit: 1 Stunde, 20 Minuten Kategorie: Rindsfleisch, Schnelle einfache Rezepte, Schweinefleisch Zutaten 300 g Rinderhackfleisch 500 g Fleischkäse (Brät) 1 Zwiebel, gehackt 2 Knoblauch, gepresst […]

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