Appenzeller Cordon bleu

Es gibt verschiedene Variationen vom Cordon bleu so zum Beispiel ist auch dieses aus dem Appenzell geschmacklich ein himmelweiter Unterschied zum “normalen”. Es ist sehr würzig durch den speziellen Schinken und Käse. Appenzeller Cordon bleu Vorbereitungszeit: 15 Minuten Kochzeit: 15 Minuten Gesamtzeit: 30 Minuten Kategorie: Käse, Schweinefleisch Cuisine: Schweiz 4 Personen Zutaten 500g Schweinefleisch vom Nierstück 100g Appenzeller Rezent 150g […]

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Käse Toast mit Speck und Zwiebeln

Käse Toast aus dem Ofen ist ein schnelles Essen, ideal für heisse Sommertage mit einem feinen Salat serviert schmeckt es bestimmt der ganzen Familie.   Käse Toast mit Speck und Zwiebeln Vorbereitungszeit: 15 Minuten Kochzeit: 15 Minuten Gesamtzeit: 30 Minuten Kategorie: Käse, Schnelle einfache Rezepte Cuisine: Schweiz 4 Personen Zutaten 12 Scheiben Toast Brot 2 Tomaten, in Scheiben 6 Speckstreifen, […]

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Lauch-Speck-Wähe

Lauch-Speck-Wähe Vorbereitungszeit: 10 Minuten Kochzeit: 27 Minuten Gesamtzeit: 37 Minuten Kategorie: Backen, Gemüse und Kartoffel, Käse Cuisine: Schweiz 4 Personen Zutaten 1 runder ausgerollter Kuchenteig 1 Blech von 28 cm Ø, Butter für das Blech 100 g Speckwürfel 200 g Lauch, in feinen Streifen 300 g Käsemischung für Käsekuchen 2  Eier, verquirlt 2,5 dl Milch 1,8 dl Creme fraiche Pfeffer, Muskatnuss, Paprika Anleitung Den Teig […]

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Käsebrot aus dem Ofen

Ein cooles Essen an warmen Sommertagen. Etwas Zeit zum vorbereiten und ab in den Ofen. Käsebrot kann warm oder auch kalt genossen werden. Mit einen feinen Salat dazu ist das ein ideales Mittag- oder Nachtessen. Einfach und schmackhaft. Käsebrot aus dem Ofen Vorbereitungszeit: 15 Minuten Kochzeit: 15 Minuten Gesamtzeit: 30 Minuten Kategorie: Käse, Schnelle einfache Rezepte Cuisine: Schweiz 4 Personen […]

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Spargelkuchen mit Campignons

Ja richtig gelesen, Spargelkuchen mit frischem grünen Spargel und frischen braunen Champignons und das ende Februar. Mit einem leckeren Guss aus Eier und Creme faiche gehts ganz gut ins Vegetarische. Eigentlich ein Spargelpilzkäsekuchen mit einem Dinkelteig. War das lecker. Spargelkuchen mit Campignons Vorbereitungszeit: 15 Minuten Kochzeit: 45 Minuten Gesamtzeit: 1 Stunde Kategorie: Gemüse und Kartoffel, Käse, Vegetarisch Cuisine: Schweiz 4 […]

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Hausgemachte cremige Mac und Käse

Mein Lieblings hausgemachten cremigen Mac und Käse überhaupt! Grossartiger Käse kombiniert mit einer super cremigen Sauce für einen absolut cremigen, verträumten Mac und Käse. Ich glaube nicht, dass ich jemals schlechte Makkaroni und Käse gegessen habe. Seien wir ehrlich, ein Teller mit Nudeln und Käsesauce wird immer gut, egal nach welchem Rezept Sie kochen. Hausgemachte cremige Mac und Käse Vorbereitungszeit: […]

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Kartoffel-Karotten-Fondue-Auflauf

Kartoffel-Karotten-Fondue-Auflauf das tönt aber komisch, ist aber ein normaler Auflauf aus Kartoffel und Karotten, einfach mit Fondue statt geriebenem Käse und der Wein im Fondue hat auch noch einen überraschend feinen, zum Auflauf, passenden Geschmack. Kartoffel-Karotten-Fondue-Auflauf Vorbereitungszeit: 30 Minuten Kochzeit: 50 Minuten Gesamtzeit: 1 Stunde, 20 Minuten Kategorie: Käse, Käse Fondue und seine Variationen Cuisine: Schweiz 4 Personen Zutaten 300 […]

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Käsefondue-Rezept mit Gorgonzola

Das Fondue wird immer besser je rezenter der Käse ist aber dieses Fondue haut dem Fass den Boden raus. Dieses Fondue ist wirklich etwas für Käseliebhaber. Viele Leute mögen den Geschmack überhaupt nicht denn er ist wirklich speziell. Käsefondue-Rezept mit Gorgonzola Vorbereitungszeit: 15 Minuten Kochzeit: 20 Minuten Gesamtzeit: 35 Minuten Kategorie: Käse, Käse Fondue und seine Variationen Cuisine: Schweiz 4 […]

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Käse Fondue mit Baked Potatoes

Ich hatte vor Jahren diese Idee und mache sie seitdem. Sie sind immer ein grosser Erfolg. Diese Kartoffeln sind eine wunderbare Beilage zu jede Mahlzeit. Sie können auch am nächsten Tag zum Mittagessen hervorragend erhitzt werden. Es ist eigentlich das gleiche wie Raclette aber mit Fonduegeschmack. Käse Fondue mit Baked Potatoes Vorbereitungszeit: 15 Minuten Kochzeit: 60 Minuten Gesamtzeit: 1 Stunde, […]

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Käsefondue mit Tomaten und Paprika

Käsefondue italienisch angehaucht schmeckt sehr lecker. Etwas ungewöhnlich tönt es schon, unser Nationalgericht italienisch, aber es lohnt ich wirklich es einmal zu versuchen. Der Geschmack der Tomaten mit dem Käse ist so in etwa wie mit Käse überbackene Tomaten. Käsefondue mit Tomaten und Paprika Vorbereitungszeit: 5 Minuten Kochzeit: 15 Minuten Gesamtzeit: 20 Minuten Kategorie: Käse, Käse Fondue und seine Variationen […]

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Blumenkohl Käse Fritters

Meine Frau liebt alles an diesen Blumenkohlfritters. Von aussen golden und knusprig, von innen zart und saftig – dieses 4-Komponenten-Basic-Blumenkohlfritters ist mein perfektes Rezept für einen schnellen Snack oder ein schnelles Mittagessen. Ich mag sie am liebsten mit etwas Knoblauch Mayo. Dieses Rezept könnte leicht nach Ihrem Geschmack angepasst werden. Wenn Sie sich abenteuerlustig fühlen, können Sie etwas Grünkohl, Zwiebeln, […]

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Südtiroler Kaspressknödel

Der Kaspressknödel ist ein Kochformat aus den Ostalpen, besonders aus Tirol, sowohl aus dem österreichischen Norden als auch dem italienischen Süden des Landes. Es gibt unmengen von Variationen, mit zwei oder drei Kassorten, verschiedenes Brot vom Semmel bis Ködelbrot. Bei mir wurde heute mit Speck gewünscht und hat super geschmeckt. Südtiroler Kaspressknödel Vorbereitungszeit: 10 Minuten Kochzeit: 30 Minuten Gesamtzeit: 40 […]

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