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Kategorie: Schweinefleisch

Falscher Hase (Mit Ei gefüllter Hackbraten im Speckmantel)

6. Oktober 2018

Hackbraten kommt häufig auch als „falscher Hase“ auf den Tisch – ein und dasselbe Gericht, aber hier mit hart gekochten Eiern im Kern. Wer wird denn da noch echten Hasenbraten vermissen? Falscher Hase (Mit Ei gefüllter Hackbraten im Speckmantel) Vorbereitungszeit: 25 Minuten Kochzeit: 60 Minuten Gesamtzeit: 25 Minuten Portionen: 4 Zutaten 750 g gemischtes Hackfleisch 4 […]

Rindsfleisch Schweinefleisch

Rollschinken im Bratsack

28. September 2018

Zubereitung im Bratschlauch habe ich einige Male angewendet aber ein Rollschinken vorher noch nie darin gemacht. Als ich nun aber mal wieder Lust auf Rollschinken hatte und ich genug Zeit hatte eventuelle Fehler auszubügeln, entschloss ich mich  diese Variante auszuprobieren. Das Ergebnis ist ein super saftiger Schinken. Rollschinken im Bratsack Vorbereitungszeit: 20 Minuten Kochzeit: 1 Stunde, 30 Minuten Gesamtzeit: 1 […]

Schweinefleisch

Schweinshaxe im Bratschlauch mit Knödel und Rosenkohl

28. September 2018

Dieses Rezept ist so einfach, dass es sich nicht lohnt eine detaillierte Zutatenliste zu schreiben. Wenn ihr die Zubereitung lest, dann ist dort ganz einfach beschrieben wie es geht. Schweinshaxe im Bratschlauch mit Knödel und Rosenkohl Zutaten 1 Haxe pro Person Fleischbrühe Gewürze Zubereitung Die Haxe kurz mit kaltem Wasser abwaschen und trockentupfen. Ca. 1 […]

Schweinefleisch

Blitz Gulasch im Instant Pot

17. September 2018

Wenn’s mal schnell gehen soll und trotzdem schmecken nehme ich meinen Instant Pot und lege los. Anbraten, ablöschen, Gewürze und Sauce dazu, Deckel drauf und warten oder die Beilagen kochen. Heute gab es Gulasch. Das braucht 30 Minuten und dazu Speckknödel und Rahmlauch. Alles in 40 Minuten. Blitz Gulasch im Instant Pot Vorbereitungszeit: 10 Minuten […]

Instant Pot® Rindsfleisch Schweinefleisch

Mit Käse gefüllte Bacon Bomb

14. September 2018

Die Bacon Bomb ist schon unter normalen Umständen eine Geschmacks Explosion aber diese hat es in sich im wahrsten Sinn des Wortes. Sie wird wie normal hergestellt aber zusätzlich mit dem Lieblings Käse gefüllt. Mit Käse gefüllte Bacon Bomb Vorbereitungszeit: 20 Minuten Kochzeit: 1 Stunde, 30 Minuten Gesamtzeit: 1 Stunde, 50 Minuten Portionen: 4 Zutaten […]

Rindsfleisch Schweinefleisch

Schweine Geschnetzeltes auf Jägerart

10. September 2018

Wildfleisch war gestern und weil es allen so geschmeckt hat, wurde heute auch Jägerart gewünscht. Schweine Geschnetzeltes mit feinen Steinpilzen in einem leckeren Eintopf serviert mit einem Stück Brot was will man mehr. Schweine Geschnetzeltes auf Jägerart Vorbereitungszeit: 15 Minuten Kochzeit: 1 Stunde Gesamtzeit: 1 Stunde, 15 Minuten Schweinefleisch Schweiz Portionen: 4 Zutaten 400 g […]

Eintöpfe / Ganze Menu Schweinefleisch

Schweine Steak mit Kartoffeln im Folienpack

1. September 2018

Das ist ein wunderbares Menü für Tage an denen man einfach keinen Bock hat auf Pfannen und Töpfe und abwaschen und die heissen Kochplatten geben einem noch den Rest. Dieses Menü ist so einfach und easy herzustellen aber überrascht durch einen super Geschmack. Schweine Steak mit Kartoffeln im Folienpack Vorbereitungszeit: 30 Minuten Kochzeit: 50 Minuten […]

Eintöpfe / Ganze Menu Gemüse und Kartoffel Schweinefleisch

Schweinebraten im Crock Pot

1. September 2018

Wieder ein Crock Pot Essen diese Woche. Der Schweine Braten ist so ein klassisches Crock Pot Menü. Der Braten wird und bleibt saftig und sehr aromatisch. Ich liebe diesen Braten und er ist so einfach zum kochen. Schweinebraten im Crock Pot Vorbereitungszeit: 30 Minuten Kochzeit: 8 Stunden Gesamtzeit: 8 Stunden, 30 Minuten Slow Cooker Amerikanisch […]

Schweinefleisch Slow Cooker

Dresdner Krautwickel

1. September 2018

Es gibt Rindsrouladen in Deutschland und in der Schweiz heissen sie Fleischvögel. Sind aber auch unterschiedlich gefüllt. In der Schweiz heissen sie Krautwickel in Dresden auch und in anderen Orten Kohlrouladen und sind auch immer etwas anders gefüllt. Also wieso nicht mal über die kulinarische Grenze schauen und probieren. Das Rezept das ich hier nachkoche stammt aus […]

Eintöpfe / Ganze Menu Schweinefleisch

Filet gefüllter Fleischkäse

24. August 2018

Dieses Rezept ist so einfach aber super lecker und innert kürzester Zeit hergestellt. Zusammen legen, backen und fertig ist das Essen. Filet gefüllter Fleischkäse Vorbereitungszeit: 15 Minuten Kochzeit: 90 Minuten Gesamtzeit: 15 Minuten Schweinefleisch Schweiz Portionen: 4 Zutaten 1 Falsches Schweinsfilet 250 g Fleischkäse roh zum selber backen Fleischgewürz Zubereitung Den Ofen auf 180°C vorheizen. […]

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