Ueberbackene Schweinseschnitzel

Das ist eine schnelle und leckere Art von Schweineschnitzel. Nicht paniert, denn das ist ja normal aber unter Käse verteckt aus dem Ofen das ist dann schon etwas besonderes. Sieht lecker aus und schmeckt auch dem entsprechend. Daz gab es Reis und Gemüse. Ueberbackene Schweinseschnitzel Vorbereitungszeit: 15 Minuten Kochzeit: 15 Minuten Gesamtzeit: 30 Minuten Kategorie: Schweinefleisch Cuisine: Schweiz 4 Personen […]

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Appenzeller Cordon bleu

Es gibt verschiedene Variationen vom Cordon bleu so zum Beispiel ist auch dieses aus dem Appenzell geschmacklich ein himmelweiter Unterschied zum “normalen”. Es ist sehr würzig durch den speziellen Schinken und Käse. Appenzeller Cordon bleu Vorbereitungszeit: 15 Minuten Kochzeit: 15 Minuten Gesamtzeit: 30 Minuten Kategorie: Käse, Schweinefleisch Cuisine: Schweiz 4 Personen Zutaten 500g Schweinefleisch vom Nierstück 100g Appenzeller Rezent 150g […]

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Schweinsvoressen mit Curry

Die Winterzeit ist die Zeit der feinen Schmorgerichte. Ein klassisches Voressen mit Kartoffelstock oder das nachstehende Rezept schmeckt immer lecker und findet seine Liebhaber. Je nach Region wird das Voressen auch als Ragout oder Frikassee genannt. Doch immer werden die Fleischwürfel in der Sauce geschmort. Durch Zugabe von Gemüse und/oder Kartoffeln wird aus dem Voressen ein schmackhafter Eintopf. Schweinsvoressen mit […]

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Pommes rissolées mit Rollschinken

Herzhaftes Hauptgericht mit französischer Note: Pommes rissolées mit Rollschinken und Sauerkraut. Ein richtig schönes Sonntagsessen mit wenig Arbeitsaufwand. Die knusprig, butterigen Pommes rissolees passen geschmacklich wunderbar zum Schinken. Der Rollschinken ist fertig gekauft. Nur aufwärmen. Pommes rissolées mit Rollschinken Vorbereitungszeit: 20 Minuten Kochzeit: 15 Minuten Gesamtzeit: 35 Minuten Kategorie: Gemüse und Kartoffel, Schweinefleisch Cuisine: Französisch 4 Personen Zutaten 500 g […]

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Fleischkäse-Cordon-bleu

Fleischkäse und Käse – eine tolle Kombination, die hierzulande bei Gross und Klein beliebt ist. Einfach herzustellen und innert 40 Minuten auf dem Tisch. Als Beilage gibt es meistens “Pommes” oder wie heute Nudeln mit Sauce. Fleischkäse-Cordon-bleu Vorbereitungszeit: 15 Minuten Kochzeit: 20 Minuten Gesamtzeit: 35 Minuten Kategorie: Rindsfleisch, Schweinefleisch Cuisine: Schweiz 4 Personen Zutaten 120 g Gruyère AOP, in 4 […]

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Irish pork stew

Eintopf ist in Irland seit Hunderten von Jahren ein äusserst beliebtes Gericht. Es wird normalerweise mit Lammfleisch hergestellt, aber auch andere Fleischsorten wie Schweinefleisch und Rindfleisch sind üblich. Der irische Schweinefleischeintopf ist köstlich und Geschmacksvoll mit viel Gemüse. Schweinefleischeintopf kann mit einer beliebigen Anzahl von Gemüsevarianten hergestellt werden, aber die Zutaten in den meisten Haushalten umfassen Karotten, Zwiebeln und Kartoffeln. […]

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Cordon Bleu mit Champignonsfüllung und Tortellini an Pilzrahmsauce

Zwei Gerichte die sehr gut zu einander passen und da jetzt die Jagdsaison begonnen hat passen auch die Füllung und die Sauce. Die Tortellini sind ein Fertigprodukt mit Pilzfüllung. War schnell gekocht und hat super lecker geschmeckt. Cordon Bleu mit Champignonsfüllung und Tortellini an Pilzrahmsauce Vorbereitungszeit: 20 Minuten Kochzeit: 15 Minuten Gesamtzeit: 35 Minuten Kategorie: Eintöpfe / Ganze Menu, Schweinefleisch […]

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Geschmorter Schweinebauch im Instant Pot®

Dieser geschmorte Instant Pot “Pork Belly” mit Sojasauce ist einfach, zart und köstlich. Schweinebauch sorgt für eine einfache Mahlzeit mit viel Geschmack. Der Schweinebauch ist ein traditionelles chinesisches Rezept und wird meistens mit Reis gegessen.   Geschmorter Schweinebauch im Instant Pot® Vorbereitungszeit: 10 Minuten Kochzeit: 50 Minuten Gesamtzeit: 1 Stunde Kategorie: Instant Pot®, Schweinefleisch Cuisine: Chinesisch 4 Personen Zutaten 1 […]

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Schweinefleisch Curry

Dieses Rezept für ein süss-sauer-scharfes Schweinefleisch Curry ist in der Zubereitung schnell und einfach. Dieses Gericht kann man auch schon am Tag zuvor vorkochen. Am nächsten Tag wird es nur noch einmal erwärmt und eventuell nochmals mit Curry und Salz abgeschmeckt. Schweinefleisch Curry Vorbereitungszeit: 10 Minuten Kochzeit: 40 Minuten Gesamtzeit: 50 Minuten Kategorie: Schweinefleisch Cuisine: Asia 4 Portionen Zutaten 500 […]

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Überbackenes Schweineschnitzel

Heute gab es überbackenes Schnitzel vom Schwein. Sehr einfaches Rezept aber trotzdem scheckt es gut. Es gibt das Rezept auch mit Kalbsschnitzel oder paniertem Schnitzel aber ich hasse, in Sauce aufgeweichte Panade. Nudeln, Schnitzel und Sauce was will man(n) mehr. Überbackenes Schweineschnitzel Vorbereitungszeit: 10 Minuten Kochzeit: 40 Minuten Gesamtzeit: 50 Minuten Kategorie: Aufläufe und Gratins, Schweinefleisch Cuisine: Schweiz 4 Personen […]

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Schinkenröllchen auf Gemüse Auflauf

Sie suchen ein Rezept mit Hackfleisch? Dann sind die Schinkenröllchen genau das Richtige. Mit saftigem Hackfleisch gefüllt sind sie schnell zubereitet und erfreuen die ganze Familie. Das Gemüsebett gibt noch den zusätzlichen Geschmack. Schinkenröllchen auf Gemüse Auflauf Kategorie: Aufläufe und Gratins, Rindsfleisch, Schweinefleisch Cuisine: Schweiz Zutaten 500 g Hackfleisch 8-10 Scheiben Schinken, gekocht 1 gehackte Zwiebel 1 gepresster Knoblauch Senf […]

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