Spargel-Frittata-Muffins
Legen Sie diese Mini- Frittatas für ein Picknick, Mutter Tags Brunch, Frühlings-Lunch einfachen in Ihren Korb. Bereit in 30 Minuten und sie sind glutenfrei und vegetarisch.
WeiterlesenKategorie: Low Carb
Low Carb Rezepte für die schlanke Linie.
Vollkorn-Quiche mit Chorizo und Lauch
Ihr wollt Energie aus der Fettverbrennung gewinnen? Dann ist dieses Rezept mit wenigen Kohlenhydraten genau das Richtige für euch.
WeiterlesenCouscous-Kokos-Gemüse-Pfanne mit Curry und Chicken
Heute gibt es wieder einen super Gemüsetopf, sehr schmackhaft und aromatisch. Dieses Essen geht noch fast unter Low Carb weil „gekochter“ Couscous im gelben Bereich ist mit nur 25g KH.
WeiterlesenHirseflocken – Gemüseauflauf
Dies ist ein sehr leckeres vegetarisches Rezept aber wegen der Hirseflocken leider nicht Low Carb. Man kann es jedoch als Low Carb essen indem man von der Hirse nur 1 bis 2 Esslöffel verzehrt.
WeiterlesenShepards Pie mit Blumenkohl-Sellerie-Püree
Weil dieses Essen in die Kategorie Low Carb geht wurden der Kartoffelstock durch ein Blumenkohl-Sellerie-Püree ersetzt und schmeckte wunderbar.
WeiterlesenGemüse Curry Frittata
Frittata ist ein kleiner Alleskönner – es lassen sich alle Gemüsesorten verwerten, die du noch im Kühlschrank hast, sie schmeckt saftig und würzig und ist ausserdem low Carb! Ich habe hier nur das Grundrezept aufgeschrieben. Gemüsesorten können nach Belieben ausgetauscht werden!
WeiterlesenBlumenkohl & geräucherte Wurst an Käsesauce gratiniert
Ich hatte noch zwei geräucherte Würste (St.Galler Schüblig) und wollte die nicht nur erwärmen und servieren. Ich habe ein bisschen „Kühlschrank Forschung“ gemacht und einen Blumenkohl gefunden. Also habe ich das mit der Räucherwurst, ein paar Extras und einer Käsesauce kombiniert und das ist es, was daraus wurde. .
WeiterlesenBlumenkohl-Auflauf
Dieser Blumenkohl-Auflauf ist unglaublich lecker, voll von fantastischem Geschmack und schmeckt wie feine Butter Kartoffeln, aber ohne all die Kohlenhydrate! Blumenkohl, Speck, Käse und grüne Zwiebeln ergeben eine wunderbare Kombination!
WeiterlesenWurst-Kaese Salat
Wieder ein typisch schweizerisches Rezept, der bekannte Wurst-Kaese Salat. Schweizer Wurstsalat wird traditionell mit Cervelat gemacht. Das ist eine Wurst aus Schweine- und Rindfleisch, die normalerweise zum Grillen gebraucht wird.
WeiterlesenSchweinefleisch im Gemüse
Schwein liebt Gemüse das war schon immer so in Natura wie auch in der Küche. Saftige Fleischstreifen gut gewürzt und das grob geschnittene Gemüse. Ein Traum. Jeder Biss seinen eigenen Geschmack.
WeiterlesenPikantes Süsskartoffel-Curry
Obwohl die Kartoffel im „Low Carb“ Menü nicht gerne gesehen wird, darf die Süsskartoffel verwendet werden. Sie ist knapp über dem „grünen“ Bereich, also „gelb“ und die normalen Kartoffeln sind alle im „roten“ Bereich. In allen Variationen ausser Kartoffelsuppe.
WeiterlesenBlumenkohl-Hackfleisch-Auflauf
Richtig lecker schmeckt dieser Auflauf mit Blumenkohl und Hackfleisch. Es hat kaum Kohlenhydrate und enthält viele Proteine. Der Auflauf ist super schnell und einfach zubereitet. Ein perfektes Gericht für die ganze Familie.
Weiterlesen