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Kategorie: Geflügel

Trutenpiccata mit Ofentomaten

25. Mai 2019

Piccata ist ein Begriff aus der italienischen Küche und bezeichnet eine feingeschnittene Scheibe Kalbfleisch. Für Piccata kann ausser Kalbfleisch auch anderes Fleisch (z. B. Schwein, Rind, Geflügel), Fisch (z. B. Lachs) oder Gemüse (z. B. Zucchini, Kürbis, Auberginen) verwendet werden. Ich habe es mit Trutenschnitzel gemacht und es war super lecker. Trutenpiccata mit Ofentomaten Zutaten […]

Geflügel Gemüse und Kartoffel

Instant Pot Zitronen Knoblauch Hühnchen

25. Mai 2019

Dieses Instant Pot Zitronen Knoblauch Hühnchen ist einfach und leicht im Instant Pot zuzubereiten und perfekt für geschäftige Tage. Das Huhn kocht zart und saftig in einer butterartigen Zitronen-Knoblauch-Sauce. Instant Pot Zitronen Knoblauch Hühnchen Zutaten 6-8 Hähnchenschenkel ohne Knochen, ohne Haut oder mit Haut Meersalz und Pfeffer, nach Geschmack geteilt 1/2 Teelöffel Knoblauchpulver 2 Esslöffel […]

Geflügel Instant Pot®

20 Minuten Thailändisches Basilikum Chicken

17. Mai 2019

Dieses 20-minütige Thai-Basilikum-Hühnchen-Rezept ist schnell und einfach zuzubereiten und steckt voller kräftiger und köstlicher Aromen! 20 Minuten Thai Basil Chicken Vorbereitungszeit: 10 Minuten Kochzeit: 20 Minuten Gesamtzeit: 30 Minuten Portionen: 4-6 Zutaten Thai Basil Chicken Zutaten: 2 Esslöffel Erdnussöl, geteilt 1 kleine rote Zwiebel, geschält und in dünne Scheiben geschnitten 1 rote Paprika, entkernt und […]

Geflügel Gemüse und Kartoffel

Chicken Pie (Hühnerpastete)

15. Mai 2019

Eine einfache Hühnchenpastete und die beste, die Sie jemals probieren werden! Chicken Pie (Hühnerpastete) Vorbereitungszeit: 15 Minuten Kochzeit: 30 Minuten Gesamtzeit: 45 Minuten Portionen: 4-6 Zutaten 1 ganzes Huhn kalt vorgekocht 400 g kondensierte Hühnersuppe in Dosen 2 runde Blätterteig 1 Ei geschlagen 1 Prise Pfeffer Zubereitung Backofen auf 180C vorheizen. Hähnchen in mundgerechte Stücke […]

Geflügel

Sahniges Pesto-Huhn

12. Mai 2019

Pesto-Hühnchen mit cremiger und der wohl schmackhaftesten Pesto-Sauce. Aus Rahm oder Creme fraiche, die saftigen Hühnchen bedeckend und mit Parmesankäse überbacken! Sahniges Pesto-Huhn Vorbereitungszeit: 5 Minuten Kochzeit: 20 Minuten Gesamtzeit: 25 Minuten Portionen: 4 Zutaten 3-4 Hähnchenbruststücke ohne Knochen und ohne Haut in 1cm Würfel geschnitten 30 g Mehl 1/4 TL Salz 1/4 TL schwarzer […]

Geflügel

Pilz- und Lauch-Hähnchenbrust

9. Mai 2019

Eine Pfanne ist alles, was Sie für dieses herzhafte und superleichte Hähnchenbrustessen benötigen, das in höchstens 30 Minuten auf dem Tisch liegt . Cremige Pilz- und Lauch-Hähnchenbrust Kochzeit: 30 Minuten Gesamtzeit: 30 Minuten Portionen: 4 Zutaten 2 Hähnchenbrüste ohne Haut Salz und frisch gemahlener schwarzer Pfeffer 1 Esslöffel Olivenöl 3 Esslöffel Butter 250 g braune […]

Geflügel

Chicken Curry mit Spargel und Pilzen

2. April 2019

Frühling in der Küche. Spargel auf dem Teller. Dass Spargel nicht nur mit Sauce Hollandaise und Kartoffeln schmeckt, beweist dieses Rezept. Chicken Curry mit Spargel und Pilzen Zutaten 1000 g Spargel 600 g Chickenbrust 1 mittelgrosse Zwiebel, gehackt 1 EL Currypulver mild 1/2 EL Currypulver scharf 2 EL Honig 250 ml Geflügelbrühe 200 g Crème […]

Geflügel Gemüse und Kartoffel

Fettuccine ALFREDO mit Hähnchenfleisch und Pilze

1. Februar 2019

Wieder einmal einen Eintopf als Resteverwerter. Fettuccine ALFREDO mit Hähnchenfleisch und Pilze Zutaten 4 Portionen Fettuccine 300 g geriebener Parmesan 200 g Butter 2 Hähnchenbrust ohne Knochen und ohne Haut (kann von gestern sein) 1 Teelöffel geschnittene Petersilie Salz und Pfeffer nach Wunsch Zubereitung Erhitzen Sie eine beschichtete Pfanne. Wenn Sie heiss ist, verringern Sie […]

Eintöpfe / Ganze Menu Geflügel Pasta

Indisches Korma

25. Januar 2019

Korma ist ein Gericht, das aus Südasien oder Zentralasien stammt und mit Joghurt, Sahne, Nuss- und Samenpasten oder Kokosmilch zubereitet werden kann. Es ist eine Art Curry. Wikipedia  Indisches Korma Vorbereitungszeit: 20 Minuten Kochzeit: 30 Minuten Gesamtzeit: 50 Minuten Hauptspeise Asiatisch Portionen: 4-6 Zutaten 600 – 800 g Hähnchenfleisch 3 Knoblauchzehen 200 g Zwiebeln Gewürzmischung: […]

Geflügel

Butter Chicken (Murgh Makhani)

20. Januar 2019

Köstliches Butter Chicken im Restaurant-Stil mit einfachen Zutaten. Butter Chicken (Murgh Makhani) Zutaten Hühnchen Marinade: 500 g Hähnchenbrust, in 1,5 cm grosse Würfel geschnitten 2 Esslöffel Tandoori Masala 1 Teelöffel : Ingwerpaste und Knoblauchgranulat 125 ml Joghurt 1 Esslöffel Öl Butter Sauce: 2 Esslöffel Butter 1 ½ Teelöffel: Ingwerpaste und Knoblauchgranulat 400 g Dose gewürfelte […]

Geflügel
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