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Kategorie: Backen

Engadiner Nusstorte (rechteckig)

16. Dezember 2018

Die Engadiner bzw. Bündner Nusstorte ist DER Klassiker unter den Graubündner Spezialitäten. Der Klassiker aus dem Kanton Graubünden kann auch selber gebacken werden. Eine nussige Freude, der man so schnell nicht widerstehen kann. Engadiner Nusstorte (rechteckig) Vorbereitungszeit: 1 Stunde, 45 Minuten Kochzeit: 35 Minuten Gesamtzeit: 2 Stunden, 20 Minuten Für eine Springform von 20 cm […]

Backen Nachspeisen Rezepte aus Graubünden

Linzer Torte

30. November 2018

Die Linzer Torte gilt als eine der ältesten bekannten Torten der Welt. Bereits seit 1653 wird sie namentlich erwähnt. Die Linzer Torte ist sehr bekannt und beliebt. Mit diesem Rezept für eine Original Linzer Torte gelingt der Klassiker auch zuhause. Linzer Torte Zutaten Backform mit 26 cm Durchmesser 300 g Mehl 125 g weiche Butter […]

Backen Nachspeisen

Mandarinen-Blechkuchen

23. Oktober 2018

Mandarinen–Blechkuchen Rezept: Fruchtiger Kuchen einfach gemacht! – Eines von unzähligen feinen und gelingsicheren Rezepten von Dr. Oetker! Mandarinen-Blechkuchen Vorbereitungszeit: 15 Minuten Kochzeit: 35 Minuten Gesamtzeit: 50 Minuten Zutaten Für das Backblech (40 x 30 cm): etwas Fett Rührteig: 200 g weiche Butter oder Margarine 200 g Zucker 1 Pck. Dr. Oetker Vanillin-Zucker 1 Pck. Dr. […]

Backen Nachspeisen

Schoko Gugelhopf

13. Oktober 2018

Kinder lieben Schokokuchen und wenn einer gewünscht wird sollte man ihn ach machen. Schoko Gugelhopf Vorbereitungszeit: 20 Minuten Kochzeit: 50 Minuten Gesamtzeit: 1 Stunde, 10 Minuten Backen Schweiz Portionen: 8 Zutaten 150 g Butter oder Margarine 300 g Zucker 1 Päckli Vanillepulver 3 Eier 75 g Haselnüsse, gemahlen 125 g Schokoladepulver 1.5 dl Milch 300 […]

Backen Nachspeisen

Rüeblitorte

12. Oktober 2018

Rüeblitorten sind beliebt bei jung und alt! Das Rezept ist einfach und meiner Meinung nach geling sicher. Rüeblitorte Vorbereitungszeit: 30 Minuten Kochzeit: 60 Minuten Gesamtzeit: 30 Minuten Portionen: 12 Zutaten 250 g Zucker 5 Eigelbe 2 EL heisses Wasser 250 g Rüebli, fein gerieben 250 g gemahlene Mandeln 1 Bio-Zitrone, abgeriebene Schale und Saft 2 […]

Backen Nachspeisen

Tessiner Käsekuchen

20. September 2018

Es ist eigentlich kein richtiger Käsekuchen aber trotzdem sehr lecker. Mit Zwiebeln und Pilzen die ein spezielles Aroma abgeben schmeckt er wirklich gut. Er kann frisch und heiss oder auch lauwarm gegessen werden. Tessiner Käsekuchen Vorbereitungszeit: 15 Minuten Kochzeit: 25 Minuten Gesamtzeit: 40 Minuten Backen Schweiz Portionen: 6 Zutaten 250 g Blätterteig aus dem Kühlregal […]

Backen

Flammkuchen mit Speck und Zwiebeln

14. September 2018

Der Klassiker unter den Flammkuchen. Teig mit Crème fraîche bestreichen, mit Zwiebelstreifen und klein geschnittenem Speck belegen. Im Ofen knusprig backen und geniessen. Flammkuchen mit Speck und Zwiebeln Vorbereitungszeit: 10 Minuten Kochzeit: 15 Minuten Gesamtzeit: 25 Minuten Backen Schweiz Portionen: 4 Zutaten 500 g Flammkuchenteig (oder Leisi oder Betty Bossi) Mehl zum Ausrollen (braucht es […]

Backen

Kabis Kuchen mit Speck

5. September 2018

Auch wieder so ein deftiges Winteressen. Weisskohl mit Speck aus dem Backofen. Ein wunderbares einfaches Essen, günstig und schnell gemacht. Kabis Kuchen mit Speck Vorbereitungszeit: 30 Minuten Kochzeit: 40 Minuten Gesamtzeit: 1 Stunde, 10 Minuten Backen Schweiz Portionen: 4 Zutaten 1/2 Weisskohl (Kabis), fein geschnitten 100 g Speck, gewürfelt 1 Pck. Kuchenteig aus dem Kühlregal, […]

Backen Gemüse und Kartoffel

Hackfleisch-Gemüse-Wähe

21. August 2018

In heissen Sommertagen ist es ideal, wenn man etwas im Backofen machen kann, dass auch nicht unbedingt heiss gegessen werden muss. Diese Wähe schmeckt auch kalt oder lauwarm ausgezeichnet. Ich habe dieses mal den Guss weggelassen aber durch das viele Gemüse ist die Wähe trotzdem nicht zu trocken geworden. Hackfleisch-Gemüse-Wähe Zutaten 1 Blech von 28 […]

Backen Eintöpfe / Ganze Menu

Spinat-Lauch Quiche

29. Juni 2018

Wieder einmal Blattspinat. Ich liebe Spinat und mit dem Lauch zusammen harmoniert es super. Den Teig hab ich nicht selber gemacht die Zeit spare ich mir, denn es gibt heute sehr gute fertige Teige. Am besten Probiert Ihr einfach aus welches Produkt Euch am besten schmeckt. Spinat-Lauch Quiche Zutaten 1 Rolle Kuchenteig 1-2 EL Butter […]

Backen Gemüse und Kartoffel
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