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Kategorie: Backen

Grüne Spargel-Kuchen

16. Juni 2019

Hatte noch grünen Spargel der unbedingt gebraucht werden musste, Reste vom Blumenkohl von gestern und einen Kuchenteig der morgen abläuft. Mach was draus. Es wird nichts weggeworfen. Grüne Spargel-Kuchen Vorbereitungszeit: 30 Minuten Kochzeit: 50 Minuten Gesamtzeit: 1 Stunde, 20 Minuten Portionen: 4-6 Zutaten 1 runder Kuchenteig (Fertigprodukt) 1 Handvoll Paniermehl Reste überbackener Blumenkohl von gestern […]

Backen Gemüse und Kartoffel Vegetarisch

Bananenbrot

15. Juni 2019

Feuchtes und köstliches Bananenbrotrezept. Einfach herzustellen, kein Mixer erforderlich! Reife Bananen, Butter, Zucker, Ei, Vanille, Backpulver und Mehl mischen, backen und fertig ist ein feines Stück Kuchen zum Kaffee. Bananenbrot Vorbereitungszeit: 10 Minuten Kochzeit: 54 Minuten Gesamtzeit: 1 Stunde, 4 Minuten Für dieses Rezept wird kein Mixer benötigt! Das Aufräumen ist auch einfach, wenn Sie […]

Backen

Lauch-Speck-Wähe

31. Mai 2019

Hallo es wurde mal wieder Zeit für ein herzhaftes Rezept. In diesem Beitrag backe ich eine leckere Quiche die schnell und sehr einfach zubereitet ist. Ihr könnt sie auch ganz leicht vegetarisch abwandeln wenn ich auf den Speck verzichtet. Viel Spaß beim Ausprobieren und Genießen! Lauch-Speck-Wähe Vorbereitungszeit: 30 Minuten Kochzeit: 30 Minuten Gesamtzeit: 1 Stunde Portionen: […]

Backen Gemüse und Kartoffel Schweinefleisch

Birne-Nuss-Kuchen

25. Mai 2019

Habe uns wieder einmal mit einem Rührkuchen beglückt. Die Birnen haben mich im Laden so angestrahlt dass ich nicht mehr widerstehen konnte. Birne-Nuss-Kuchen Vorbereitungszeit: 10 Minuten Kochzeit: 50 Minuten Gesamtzeit: 1 Stunde Portionen: 12 Zutaten Für die Springform (Ø 26 cm): 1 Dose Birnenhälften (Abtropfgewicht 460 g) 225 g Weizenmehl 3 gestr. TL Backpulver 150 […]

Backen

Spargelkuchen

19. Mai 2019

Italienisch angehauchter Spargelkuchen mit Blätterteig leicht, luftig und lecker. Spargelkuchen Vorbereitungszeit: 10 Minuten Kochzeit: 30 Minuten Gesamtzeit: 40 Minuten Portionen: 4-6 Zutaten 1 rund ausgewallter Blätterteig 1 Glas Barilla Pesto Rustico Mediterranes Gemüse 100 g gekochter Schinken in Streifen je 250 g grüne und weisse Spargeln, geschält, je 1x längs und in 4cm Stücke 100 […]

Backen Gemüse und Kartoffel Schweinefleisch

Quiche mit Lauch, Schinken und Dinkelteig

8. Mai 2019

Diese Quiche ist ein Versuch mit dem “Neuen” Fertigprodukt aus dem Kühlregal. Seit einiger Zeit werden immer wieder neue Teigsorten produziert und in den Verkauf gebracht wie dieser Dinkelteig. Anna’s Best Dinkel Kuchenteig ausgew. vom Migros. Quiche mit Lauch, Schinken und Dinkelteig Vorbereitungszeit: 20 Minuten Kochzeit: 30 Minuten Gesamtzeit: 50 Minuten Portionen: 4-6 Zutaten 300 […]

Backen

Mini Pizza auf Blätterteig

3. Mai 2019

Diese Mini Pizza sind schnell und einfach herzustellen. Schmecken super und sind auch noch günstig. Auch zur Resteverwertung geeignet. Belegen kann man ja mit allem was so rumliegt. Der Rand entsteht von alleine wenn man beim Belegen darauf achtet, dass er frei bleibt. Mini Pizza auf Blätterteig Vorbereitungszeit: 10 Minuten Kochzeit: 30 Minuten Gesamtzeit: 40 […]

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Spargel Roulade

26. April 2019

Die Spargelsaison ist im vollen Gange und du suchst noch Ideen für Rezepte? Der Schinken-Spargelstrudel mit Blätterteig ist blitzschnell gemacht! Spargel Roulade Vorbereitungszeit: 25 Minuten Kochzeit: 35 Minuten Gesamtzeit: 1 Stunde Portionen: 4 Zutaten 130g gekochter Schinken, 5 Eier, 3 EL Senf, 1 Bund Schnittlauch, 1 rechteckiger Blätterteig aus dem Kühlregal, 500 g grüner Spargel, […]

Backen Gemüse und Kartoffel

Grüner Spargel auf Blätterteig

19. April 2019

Ein unglaubliches Gemüse, das sich in den verschiedensten Varianten verarbeiten lässt. Ich habe ein wenig experimentiert. Und was soll ich sagen? Es ist sehr lecker geworden. Grüner Spargel auf Blätterteig Vorbereitungszeit: 15 Minuten Kochzeit: 25 Minuten Gesamtzeit: 40 Minuten Portionen: 4 Zutaten 1 Rolle Blätterteig aus der Kühltheke 1 Zwiebel, halbiert und in Streifen 150 […]

Backen Gemüse und Kartoffel

Chäschüechli mit Speck und Zwieble

14. April 2019

Schweizer Klassiker lassen sich tunen, wie diese Chäschüechli zeigen. Mit Zwiebeln und knusprig gebratenem Speck veredelt, sind sie schlichtweg der Hammer. Chäschüechli mit Speck und Zwieble Vorbereitungszeit: 1 Stunde Kochzeit: 30 Minuten Gesamtzeit: 1 Stunde, 30 Minuten Portionen: 4 Zutaten Ergibt 8 Kuchenbleche à ca. 10 cm Ø 100 g gehackte Zwiebeln 100 g Bratspeck […]

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