Bauern-Bohneneintopf im Instant Pot®

Wieder einmal ein Instant Pot® Gericht. Warum der Instant Pot®? Weil man sich das einweichen der Bohnen über Nacht sparen kann. Der Dampfkochtopf kriegt fast alle Bohnen weich ausser die sehr grossen, die sind innen nur knapp durch. Einweichen ist deshalb zu empfehlen (für die grossen Bohnen). Bauern-Bohneneintopf im Instant Pot® Vorbereitungszeit: 15 Minuten Kochzeit: 80 Minuten Gesamtzeit: 1 Stunde, […]

Weiterlesen

Cajun Chicken Reispfanne (Resteverwertung, No Waste)

Manchmal gibt es halt auch Reste wie hier bei der Cajun Chicken Reispfanne. Es hat noch zwei Beinchen und Reis. Zuwenig zum aufwärmen und zuviel zum wegschütten. Also aufmotzen. Kopf in den Kühlschrank und Hirn einschalten, Reste suchen und alles kombinieren. Cajun Chicken Reispfanne (Resteverwertung, No Waste) Vorbereitungszeit: 10 Minuten Kochzeit: 20 Minuten Gesamtzeit: 30 Minuten Kategorie: Eintöpfe / Ganze […]

Weiterlesen

Cajun Chicken Reispfanne aus dem Ofen

Heute gabs mal wieder Südstaaten Food. Durch das “Cajun Gewürz” (gibt’s bei den Gewürzmischungen) hat das Essen einen wunderbaren aromatischen Geschmack. Es sind viele Aromen darin enthalten und trotzdem fein abgestimmt. Cajun Chicken Reispfanne aus dem Ofen Vorbereitungszeit: 15 Minuten Kochzeit: 40 Minuten Gesamtzeit: 55 Minuten Kategorie: Eintöpfe / Ganze Menu, Geflügel Cuisine: Cajun (Südstaate) 4-6 Personen Zutaten 1 ganzes […]

Weiterlesen

Rostbraten obersteirer Art (guenstig-kochen.at)

Der “Rostbraten obersteirer Art” ist ein Rezept von guenstig-kochen.at und mit Einverständnis nachgekocht. Da ich aber in der Schweiz wohne hab ich einiges anders gekocht also ist es wahrscheinlich nicht mal mehr ein “Rostbraten obersteirer Art” sondern eine Anlehnung daran. Auf jeden Fall ein super Rezept und zum nachkochen empfohlen. Und wenn ihr etwas über die Landesgrenze hinaus kochen wollt, dann […]

Weiterlesen

Choucroute garnie (Sauerkraut mit Speck und Brühwürsten)

Währschaft kommt das Sauerkraut mit Speck und Würsten daher. Ein klassisches Wintergericht. Es wärmt den Bauch und das Gemüt. Nach meinem Asienabstecher nun wieder einmal deftige Schweizer Küche. Fettig, aromatisch und sehr lecker. Choucroute garnie (Sauerkraut mit Speck und Brühwürsten) Vorbereitungszeit: 20 Minuten Kochzeit: 1 Stunde, 30 Minuten Gesamtzeit: 1 Stunde, 50 Minuten Kategorie: Eintöpfe / Ganze Menu Cuisine: schweizerisch […]

Weiterlesen

Gemüsehörnli mit Schweinekotelett

Mit Gemüse “getunte” Hörnchen, sieht farbenfroh aus und schmeckt auch lecker. Man muss auch etwas kreativ sein und da ich gerade die Dosen mit Gemüse gesehen habe, dachte ich mir, mach was draus. Gedacht, getan, Hörnchen mit Gemüse Eintopf und ein feines Schweinekotelett dazu. Leeeeker! Gemüsehörnli mit Schweinekotelett Kochzeit: 30 Minuten Gesamtzeit: 30 Minuten Kategorie: Eintöpfe / Ganze Menu, Pasta, […]

Weiterlesen

Linsen mit Speck

Das traditionelle Gericht mit gesunden Linsen und saftigem Speck kann unkompliziert mit diesem einfachen Rezept nachgekocht werden. Wir lieben das Rezept und haben auch verschiedene Versionen davon, mit Schweinswürstchen, mit Wienerli oder mit Kartoffelwürfeli. Bei uns gab es heute die Version mit Pangasius. Einfach lecker. Linsen mit Speck Vorbereitungszeit: 10 Minuten Kochzeit: 20 Minuten Gesamtzeit: 30 Minuten Kategorie: Eintöpfe / […]

Weiterlesen

Strammer Max Deluxe

Schnell, günstig und nach dem Motto: Es hat noch im Kühlschrank. Das “Fast Food” für den “Ich mag nicht kochen Sonntag”. Das gibt es manchmal, dass man einfach keinen Bock hat zum kochen und trotzdem muss Essen auf den Tisch. Wenn möglich sollte es noch gesund sein. Auch das habe ich einigermassen hingekriegt. Strammer Max Deluxe Vorbereitungszeit: 10 Minuten Kochzeit: […]

Weiterlesen

Restekuchen

Resteessen muss sein. Ist ein schönes Gefühl wenn man den Kühlschrank sich leeren sieht ohne dass etwas weggeworfen wurde ausser den Rüstabfällen. Habe alles zusammen gesucht, klein geschnipselt, in Butter gedünstet und es gab einen super Kuchen. Restekuchen Vorbereitungszeit: 15 Minuten Kochzeit: 30 Minuten Gesamtzeit: 45 Minuten Kategorie: Backen, Eintöpfe / Ganze Menu, Resteverwertung 4 Personen Zutaten 1 runder Kuchenteig […]

Weiterlesen

Lauchfrikadellen mit Blumenkohl-Karotten-Stampf

Heute ist Gemüsetag. Das Menü ist zwar nicht für Vegetarier geeignet aber vielleicht können die Teile davon nutzen oder das Fleisch ersetzen und dann das ganze Menü nachkochen. Ich hatte kein Hackfleisch zu Hand und hab kurzerhand vier Schweins Bratwürste aufgeschnitten und den Inhalt genommen. War alles super Lecker. Lauchfrikadellen mit Blumenkohl-Karotten-Stampf Vorbereitungszeit: 25 Minuten Kochzeit: 35 Minuten Gesamtzeit: 1 […]

Weiterlesen

Einfache Huhn und Reis Pfanne aus dem Ofen

Suchen Sie ein Rezept für Hühnchen und Reis? Chicken and Rice ist so einfach wie nie zuvor. Alles, was Sie brauchen, sind ein paar Zutaten, die Sie wahrscheinlich zur Hand haben. Um ein perfektes Ergebnis zu erzielen, schichten Sie die Zutaten wie im Rezept angegeben in die Pfanne. Einfache Huhn und Reis Pfanne aus dem Ofen Vorbereitungszeit: 15 Minuten Kochzeit: […]

Weiterlesen
1 2 3 24