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Kategorie: Gewürzmischungen

Fajita Gewürzmischung

10. Mai 2019

Fajita Gewürzmischung Zutaten 2 EL Chilipulver 1 EL Paprika (probieren Sie geräucherten Paprika, wenn Sie ihn haben) 1 EL gemahlener Kreuzkümmel 1,5 TL Knoblauchpulver 1,5 TL getrockneter Oregano 0,75 TL Zwiebelpulver 0,75 TL Cayennepfeffer Zubereitung Mischen Sie alle Zutaten zusammen. Bis zur Verwendung in einem luftdichten Behälter bei Raumtemperatur aufbewahren. Gewürze sind in der Regel […]

Gewürzmischungen

Kreolische Gewürzmischung

13. Juli 2018

Für das Gumbo braucht es eine Gewürzmischung und für die habe ich natürlich auch das Rezept für euch. Diese Mischung kann natürlich auch für andere Speisen verwendet werden. Diese kreolische Gewürzmischung eignet sich hervorragend zum Würzen von Reis, Fleisch, Suppen und Eintöpfen oder allem, was einen Geschmacksschub braucht. Man kann auch ein Geschenk daraus machen, […]

Gewürzmischungen

Jamaican Jerk Seasoning (Gewürzmischung)

17. März 2018

Jamaican Jerk Seasoning (Gewürzmischung) Zutaten 1 Esslöffel Knoblauchpulver 2 bis 3 Teelöffel Cayennepfeffer 2 Teelöffel Zwiebelpulver 2 Teelöffel getrockneter Thymian 2 Teelöffel getrocknete Petersilie 2 Teelöffel Zucker 2 Teelöffel Salz 1 Teelöffel Paprika 1 Teelöffel gemahlener Piment 1/2 Teelöffel schwarzer Pfeffer 1/2 Teelöffel getrocknete zerdrückte rote Paprika 1/2 Teelöffel gemahlene Muskatnuss 1/4 Teelöffel gemahlener Zimt […]

Gewürzmischungen

Selbstgemachtes Currypulver

26. September 2017

Selbstgemachtes Currypulver Zutaten 3 TL Kurkuma 2 TL Koriander 1 ½ TL Kreuzkümmel (Kumin) 1 TL Zimt 1 TL Ingwer ¾ TL Senfpulver ½ TL Kardamom ½ TL Nelkenpulver 1/8 TL Cayennepfeffer ¼ TL schwarzer Pfeffer. Zubereitung Alle Gewürze sind gemahlen gekauft. Gut mischen und in Gläser abfüllen. 5.0.12 copyright © Küchentigers Rezepte Blog

Gewürzmischungen

Hausgemachtes Gewürz Salz

26. September 2017

Hausgemachtes Gewürz Salz Zutaten 8 Esslöffel Salz. ½ Esslöffel Zwiebelpulver. 3 Esslöffel Pfeffer. ½ Esslöffel Knoblauchpulver. 2 Esslöffel Paprika. Zubereitung Alle Gewürze gut mischen und in dichte Gläser abfüllen. 5.0.12 copyright © Küchentigers Rezepte Blog

Gewürzmischungen

Selbstgemachtes Selleriesalz

23. September 2017

Selbstgemachtes Selleriesalz Zutaten 1 Tasse lose Sellerieblätter 1/4 Teelöffel Salz Zubereitung Backofen auf 90°C erhitzen. Backblech mit Pergamentpapier belegen. Die Sellerie Blätter auf dem vorbereiteten Backblech verteilen. Backen Sie sie für 20 Minuten, und wenden Sie sie nach 10 Minuten. Entfernen Sie sie aus dem Ofen und kühlen Sie sie leicht ab. Geben Sie sie […]

Gewürzmischungen

Gemüsebrühe Rezept / Allzweck-Würze

23. September 2017

Gemüsebrühe Rezept / Allzweck-Würze Zutaten 4 EL Sellerie Salz 4 EL getrocknete Petersilienflocken 2 EL Knoblauchpulver 2 EL Salz 2 EL Bohnenkraut 2 TL getrockneter Majoran 2 TL getrockneter Thymian 1 TL Pfeffer 1 TL Kurkuma 1 TL Salbei Zubereitung Mische alles in einer kleinen Schüssel. In einem Glas- oder Kunststoffbehälter mit einem gut schliessenden […]

Gewürzmischungen

Italian Dressing selber machen

18. Dezember 2015

Italian Dressing selber machen Zutaten 3 EL Petersilie 3 EL Basilikum 1 EL Knoblauchgranulat 2 EL Oregano 2 TL Zwiebelgranulat 1 TL Thymian 1 TL Rosmarin 1/4 TL Pfeffer für die Sauce : 2 Esslöffel Tomatenpüree 2 dl Aceto balsamico 3 dl Olivenöl 1 dl Wasser 2 Esslöffel Kräutermischung Zubereitung Sauce mit allen Zutaten herstellen […]

Gewürzmischungen Saucen

Ranch Dressing selbst gemacht

18. Dezember 2015

Ranch Dressing selbst gemacht Zutaten 1/4 TL Pfeffer 1/2 TL Basilikum 1 EL Knoblauchgranulat 1 EL Dill 1 EL Zwiebelgranulat 5 EL Petersilie für die Sauce: 125 ml Mayonaise 125 ml Buttermilch Gewürz nach Geschmack dazugeben. Zubereitung Alle Kräuter gut mischen eventuell leicht mörsern und in ein luftdichte Glas leeren. Buttermilch selber machen: 125 ml […]

Gewürzmischungen Saucen

Alternative zu Campbell’s Condensed Soup Cream of Chicken

18. Dezember 2015

Alternative zu Campbell’s Condensed Soup Cream of Chicken Zutaten 3 dl Hühnerbrühe 2 EL Maizena 50 g Milchpulver Zubereitung Alles gut mischen 5.0.12 copyright © Küchentigers Rezepte Blog

Gewürzmischungen Suppen
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