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Jamaican Jerk Seasoning (Gewürzmischung)

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1 Esslöffel Knoblauchpulver
2 bis 3 Teelöffel Cayennepfeffer
2 Teelöffel Zwiebelpulver
2 Teelöffel getrockneter Thymian
2 Teelöffel getrocknete Petersilie
2 Teelöffel Zucker
2 Teelöffel Salz
1 Teelöffel Paprika
1 Teelöffel gemahlener Piment
1/2 Teelöffel schwarzer Pfeffer
1/2 Teelöffel getrocknete zerdrückte rote Paprika
1/2 Teelöffel gemahlene Muskatnuss
1/4 Teelöffel gemahlener Zimt

// Mische alle Zutaten; In einem luftdichten Behälter bis zu 3 Monate aufbewahren.

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