Hier geht es um Reis und vor allem um Reis. Es sind jedoch auch andere Getreidearten dabei.

Risotto con i Funghi al Pomodoro

Risotto mit Tomate ist in ganz Italien und vor allem in den zentralen Regionen ziemlich verbreitet, ich würde sagen fast “normal”. Das Risotto mit Champignons mit Tomate ist nicht wirklich eine Seltenheit, aber fast. Es gibt nur wenige traditionelle Rezepte. Daher freue ich mich, dieses typische Rezept der piemontesischen Ebene vorstellen zu dürfen, das Pilze nicht nur mit Tomaten, sondern […]

Weiterlesen

Rote-Linsen-Dal

Indisches Linsen-Dal ist ein Klassiker und lässt sich auch ohne lange Vorbereitung zubereiten. Einfaches Rezept für ein leckeres und cremiges Rotes Linsen Dal mit Kokosmilch. Linsen sind nicht nur für vegetarisch und vegan lebende Menschen eine gute Eiweissquelle, sondern für jedermann.  

Weiterlesen
1 2 3 10