Reissalat mit Wurst und Mozzarella

Es sind wieder die Temperaturen wo man keine Lust auf Warme Küche hat. Das ideale Salatwetter. Salate kann man auch sehr gut aus Resten von gestern zaubern und die sind dann noch überraschend gut.     29. Juli 2020 von Maeni Candrian Cuisine Schweiz Kategorie Salate Personen 6 Vorbereitungszeit 15 Minuten Gesamtzeit 15 Minuten Zutaten Vorgekochter Reis 1 kleine Salatwurst 1-2 […]

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Wurst Käse Salat mit Gemüse

Wieder heiss und wieder Salat. Diesmal ein Wurst- Käse Salat mit Gemüse. War sehr lecker. 28. Juni 2019 von Maeni Candrian Cuisine Schweiz Kategorie Salate Portionsgröße 2-4 Vorbereitungszeit 20 Minuten Kochzeit 20 Minuten Gesamtzeit 40 Minuten Zutaten 100 g Käse in Würfel geschnitten 4 Wienerli in Scheiben 3 Eier in Scheiben 1 Zwiebel gewürfelt 2 Knoblauch gepresst 1 kl. Blumenkohl in […]

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Farbenfroher gemischter Salat

Bei den Temperaturen gibt’s Salat, denn alles andere ist zu viel, zu warm und kein Bock drauf. 26. Juni 2019 von Maeni Candrian Kategorie Salate Portionsgröße 4 Vorbereitungszeit 15 Minuten Gesamtzeit 15 Minuten Zutaten 250 g gemischter Gärtnersalat 1 kl. Dose Maiskörner 1 kl. Dose Erbsen einige Cornichons, gewürfelt 2 Eier in Scheiben 1 Cervelat, halbiert und in Scheiben 1 Zwiebel, […]

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Gemüse Pasta Salat

Gestern den Gemüse Pasta Eintopf und heute den Salat davon. Das nennt man geplante Restenverwertung. 13. Juni 2019 von Maeni Candrian Kategorie Resteverwertung Salate Zutaten Die Resten vom Gemüse Pasta Eintopf. Salatsauce: 175 g Mayonnaise ich benutze “Thomy Light” 70 g Creme fraiche 1 Esslöffel Rotweinessig 1 Esslöffel Kristallzucker 2 Teelöffel Dijon-Senf 1/4 Teelöffel Salz 1/4 Teelöffel gemahlener schwarzer Pfeffer 1/8 […]

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Gurken-Kartoffel-Salat

Es wird wieder warm und die Salatsaison hat endgültig begonnen. Ein lauwarmer Kartoffel- Gurkensalat und as Bratwürsli ist genau das richtige. 3. Juni 2019 von Maeni Candrian Kategorie Salate Ich hab noch einige Essiggurken gewürfelt und dazu gegeben. Portionsgröße 4 Vorbereitungszeit 20 Minuten Kochzeit 20 Minuten Gesamtzeit 40 Minuten Zutaten 400 g Kartoffeln Salz 200 g Salatgurke 1 Zwiebel, gewürfelt 2 […]

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Wurst-Käse-Salat

Wer kennt ihn nicht, den traditionellen, schweizerischen Wurst-Käse-Salat? Was wäre unser Land ohne Wurst-Käse-Salat! Trotzdem: Erst die richtigen Zutaten und – ganz wichtig – die richtige Mischung machen das Besondere daran aus. 19. August 2018 von Maeni Candrian Cuisine Schweiz Kategorie Salate Portionsgröße 4 Vorbereitungszeit 15 Minuten Kochzeit 10 Minuten Zutaten 4 Cervelats, geschält, halbiert und in Scheiben geschnitten 100 g […]

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Wurst-Kaese Salat

  Wieder ein typisch schweizerisches Rezept, der bekannte Wurst-Kaese Salat. Schweizer Wurstsalat wird traditionell mit Cervelat gemacht. Das ist eine Wurst aus Schweine- und Rindfleisch, die normalerweise zum Grillen gebraucht wird. 1. Juli 2018 von Maeni Candrian Cuisine Schweiz Kategorie Low Carb Salate Portionsgröße 2 Vorbereitungszeit 20 Minuten Zutaten 3 Cervelats 150 g Gruyere Kaese 1/2 Zwiebel 5 Cornichons/Essiggurken Salatsauce: 3 […]

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Makkaronisalat

  Dieser köstliche Makkaronisalat ist Salat und Pasta in einen – einfach ausprobieren und geniessen.   24. Juni 2018 von Maeni Candrian Kategorie Pasta Salate Portionsgröße 4-6 Vorbereitungszeit 20 Minuten Kochzeit 1 Stunde Anmerkungen Um Zeit und Energie zu sparen, können Sie die Eier mit den Makkaroni im gleichen Topf kochen. Funktioniert einwandfrei. Zutaten 200 g Makkaroni-Nudeln 80 g fein gewürfelte […]

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Panierte Pouletbrust Streifen mit Mexican Salad

Pouletbrüste: 50 g Cornflakes 50 g Semmelbrösel 2 Eier 2 EL Mehl 3 Pouletbrüste Salz Pfeffer 4 EL Pflanzenöl Die Cornflakes leicht zerbröseln und mit den Semmelbröseln vermischen. Die Eier in einem tiefen Teller verquirlen. Das Mehl auf einen Teller streuen. Die Pouletbrüste waschen und mit Küchenpapier trocken tupfen. In Fingerdicke Streifen schneiden. Mit Salz und Pfeffer würzen und im […]

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Gemüse Pasta Salat mit Hackfleisch (Resteverwertung)

1/2 Broccoli 3 Karotten 1/2 grüne Peperoni 1/2 gelbe Peperoni Pasta für zwei bis drei Personen vom Vortag oder frisch. 250 g Rindshack 1 Zwiebel 2 Knoblauch Salz und Pfeffer 1 EL Soyasauce 1 TL Curry Madras. Pasta, wenn nicht von gestern, dann jetzt im Salzwasser kochen und abkühlen lassen. Rinderhack mit der gewürfelten Zwiebel anbraten. Knoblauch dazu pressen und […]

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Gemüse Salat

1 Kleiner Blumenkohl 1 Kohlrabi 3 Karotten 1 gelbe Peperoni 1 rote Peperoni 1 Büchse Maiskörner 10 Cherry Tomaten 10 schwarze Oliven 5-6 Radieschen 1 Zwiebel 2-3 Knoblauch Blumenkohl, Kohlrabi, Karotten und Peperoni klein schneiden und in einer Pfanne mit etwas Butter weich dünsten. Nicht zu weich es muss noch knackig sein. Abkühlen lassen. Zwiebel würfeln und Knoblauch pressen. Radieschen […]

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