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Kategorie: Salate

Wurst-Käse-Salat

19. August 2018

Wer kennt ihn nicht, den traditionellen, schweizerischen Wurst-Käse-Salat? Was wäre unser Land ohne Wurst-Käse-Salat! Trotzdem: Erst die richtigen Zutaten und – ganz wichtig – die richtige Mischung machen das Besondere daran aus. Wurst-Käse-Salat Vorbereitungszeit: 15 Minuten Kochzeit: 10 Minuten Gesamtzeit: 25 Minuten Salat Schweiz Portionen: 4 Zutaten 4 Cervelats, geschält, halbiert und in Scheiben geschnitten […]

Salate

Wurst-Kaese Salat

1. Juli 2018

  Wieder ein typisch schweizerisches Rezept, der bekannte Wurst-Kaese Salat. Schweizer Wurstsalat wird traditionell mit Cervelat gemacht. Das ist eine Wurst aus Schweine- und Rindfleisch, die normalerweise zum Grillen gebraucht wird. Wurst-Kaese Salat Vorbereitungszeit: 20 Minuten Gesamtzeit: 20 Minuten Salate Schweiz Portionen: 2 Zutaten 3 Cervelats 150 g Gruyere Kaese 1/2 Zwiebel 5 Cornichons/Essiggurken Salatsauce: […]

Low Carb Salate

Makkaronisalat

24. Juni 2018

  Dieser köstliche Makkaronisalat ist Salat und Pasta in einen – einfach ausprobieren und geniessen.   Hörnlisalat Vorbereitungszeit: 20 Minuten Kochzeit: 1 Stunde Gesamtzeit: 1 Stunde, 20 Minuten Portionen: 4-6 Kalorien pro Portion: 288 kcal Zutaten 200 g Makkaroni-Nudeln 80 g fein gewürfelte Essiggurken in der Regel 4-6 Essiggurken 100 g fein gewürfelte gelbe Paprika […]

Pasta Salate

Panierte Pouletbrust Streifen mit Mexican Salad

24. Juni 2017

Pouletbrüste: 50 g Cornflakes 50 g Semmelbrösel 2 Eier 2 EL Mehl 3 Pouletbrüste Salz Pfeffer 4 EL Pflanzenöl Die Cornflakes leicht zerbröseln und mit den Semmelbröseln vermischen. Die Eier in einem tiefen Teller verquirlen. Das Mehl auf einen Teller streuen. Die Pouletbrüste waschen und mit Küchenpapier trocken tupfen. In Fingerdicke Streifen schneiden. Mit Salz […]

Geflügel Salate

Gemüse Pasta Salat mit Hackfleisch (Resteverwertung)

14. Juni 2017

1/2 Broccoli 3 Karotten 1/2 grüne Peperoni 1/2 gelbe Peperoni Pasta für zwei bis drei Personen vom Vortag oder frisch. 250 g Rindshack 1 Zwiebel 2 Knoblauch Salz und Pfeffer 1 EL Soyasauce 1 TL Curry Madras. Pasta, wenn nicht von gestern, dann jetzt im Salzwasser kochen und abkühlen lassen. Rinderhack mit der gewürfelten Zwiebel […]

Salate

Gemüse Salat

12. Juni 2017

1 Kleiner Blumenkohl 1 Kohlrabi 3 Karotten 1 gelbe Peperoni 1 rote Peperoni 1 Büchse Maiskörner 10 Cherry Tomaten 10 schwarze Oliven 5-6 Radieschen 1 Zwiebel 2-3 Knoblauch Blumenkohl, Kohlrabi, Karotten und Peperoni klein schneiden und in einer Pfanne mit etwas Butter weich dünsten. Nicht zu weich es muss noch knackig sein. Abkühlen lassen. Zwiebel […]

Salate

Pasta Salat mit Ranch Dressing

3. Juni 2017

Lieblings Pasta vorkochen oder Reste verwenden. 1 grosse Zwiebel, gewürfelt 2 Knoblauch, gepresst 3 Eier, gekocht und gewürfelt Schnittlauch Ranch Dressing Rezept hier… Alle Zutaten gut mischen und etwa eine Stunde kaltstellen.

Salate

Kartoffelsalat an Griechischem Tzatziki

21. Juli 2016

500 g Kleine Frühlings Kartoffel 1 grüne Peperoni 1 gelbe Peperoni 2 mittelgrosse Karotten 1 Zwiebel Tzatziki: 500 g Joghurt 1 Salatgurke 3 Knoblauchzehen 3 EL Olivenöl 1/2 Zitrone Prise Salz Prise Pfeffer Kartoffeln ungeschält waschen und in 2mm Scheiben schneiden. Peperoni und Karotten würfeln und mit den Kartoffeln 20 Min. 100° im Steamer oder […]

Salate

Leichter Gemüsesalat

15. Juli 2015

1 kleiner Blumenkohl 1 kleiner Broccoli 1 rote Peperoni 2 Karotten 1 Salatgurke 1 Zwiebel 2 Knoblauchzehen 1 Yoghurt Nature 1 EL Mayo light 1 EL Senf 2 EL Olivenöl 1 EL Essig 2 TL Currypulver 2 EL Sojasauce Das Gemüse kleinschneiden. Blumenkohl, Broccoli, Peperoni und Karotten vorkochen oder im Steamer bei 100° 20Minuten. Kalt […]

Salate Vegetarisch

Curry Gemüse Chicken Salat

1. Juli 2015

400 g Hühnchenfleisch 1 Gelbe Peperoni 1 kleiner Blumenkohl 1 kleiner Broccholi 1 EL gelbe Currypaste 2 EL Sojasauce 4 Tomaten Dressing: 1 Becher Nature Joghurt 2 EL Mayo 1 EL milde Currypaste 1 EL Limonensaft 1 TL geriebener Ingwer 1 gepresste Knoblauchzehen 1 Lauchzwiebeln Pouletfleisch in Mundgerechte kleine Stücke schneiden. Peperoni, putzen, vierteln und […]

Salate
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