Reissalat mit Wurst und Mozzarella

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Es sind wieder die Temperaturen wo man keine Lust auf Warme Küche hat. Das ideale Salatwetter. Salate kann man auch sehr gut aus Resten von gestern zaubern und die sind dann noch überraschend gut.
Zutaten
- Vorgekochter Reis
- 1 kleine Salatwurst
- 1-2 Mozzarella Kugeln
- 2 Essiggurken
- 2-3 Tomaten
- 1/2 Zwiebel
- 1 Knoblauch
- 1 Dose Maiskernen
Anleitung
- Alle Zutaten fein schneiden.
- Knoblauch pressen.
- Alles mit einer feinen Joghurtsauce mischen und servieren.
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