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Kategorie: Schnelle einfache Rezepte

Knackwürstchen im Blätterteig

14. September 2018

Knackwürstchen im Blätterteig ist schnell gemacht und schmeckt allen. Ein Essen, dass als Hauptmalzeit oder als Snack so mal nebenbei genossen werden kann. Ist auch für die Schulsnack Box geeignet. Knackwürstchen im Blätterteig Vorbereitungszeit: 20 Minuten Kochzeit: 30 Minuten Gesamtzeit: 50 Minuten Snack Schweiz Zutaten 1 rechteckiger Blätter- oder Kuchenteig (Fertigprodukt) 9 Knackwürstchen (kommt auf […]

Schnelle einfache Rezepte

Nudeln mit Lauch und Gorgonzola

21. Juni 2018

Schnell zubereitete Mahlzeit. Alles zusammen braucht nicht länger als das Kochen der Teigwaren, ist farbenfroh und geschmacklich super. Es ist auch für Vegetarier geeignet da keine Fleischprodukte Verwendung finden. Nudeln mit Lauch und Gorgonzola Kochzeit: 35 Minuten Gesamtzeit: 35 Minuten Portionen: 4 Zutaten 300 g Bandnudeln 800 g Lauch 150 g Cocktail-Tomaten 1 Bund Basilikum […]

Schnelle einfache Rezepte Vegetarisch

Pasta mit Tomatensauce

4. Juni 2018

Bei der Tomatensauce gibt es sehr viele Alternativen. Man kann weitere oder andere Kräuter wie Basilikum oder Petersilie, Schärfe oder auch Champignons,  Kapern oder Oliven hinzugeben. Auch Sardellen oder Hackfleisch können beigegeben werden.   Pasta mit Tomatensauce Portionen: 4 Zutaten Olivenöl 1 Zwiebel 1 Zehe Knoblauch 2 Dosen Tomaten 1 EL Tomatenmark 1 TL Zucker […]

Eintöpfe / Ganze Menu Pasta Saucen Schnelle einfache Rezepte

Kartoffel Schnitze aus dem Ofen

31. März 2018

Heute ein schnell zubereitetes Essen und sehr beliebt. 600-800 g Kartoffeln. Olivenöl. Salz, Pfeffer und Paprikapulver. // Ofen auf 200°C vorheizen. Kartoffeln waschen aber nicht schälen. In Schnitze schneiden und in eine Schüssel legen. Olivenöl dazu leeren, Salz, Pfeffer und Paprikapulver darüber streuen und gut mischen. Auf ein mit Backpapier ausgelegtes Blech verteilen und ca. […]

Gemüse und Kartoffel Schnelle einfache Rezepte

Käse Schinken Spätzle

21. März 2018

500gr Spätzle (siehe Grundrezept selbstgemachte Spätzle) 2 Zwiebeln 150gr Kochschinken 200gr Emmentaler Käse Salz Pfeffer gestoßen Schnittlauch. // Spätzle in leichtem Salzwasser bissfest kochen. Abtropfen lassen. Schnittlauch kleinschneiden. Zwiebeln schälen, in kleine Würfel schneiden und goldgelb braten. Den Käse fein reiben. Den Kochschinken in kleine Würfel schneiden. Eine Pfanne mit Butterfett heiss werden lassen, die […]

Eier und Mehlspeisen Eintöpfe / Ganze Menu Schnelle einfache Rezepte

Gefüllte Peperoni (ohne Ofen)

10. März 2018

Eine Bolognese Sauce nach diesem oder eigenem Rezept herstellen. 2 Peperoni, rot, halbiert etwas geriebener Käse. // Die Sauce herstellen, nicht zu dünn. Die Hitze reduzieren, die Peperoni Hälften mit Hackfleisch aus der Sauce füllen und auf die Bolognese setzen. Deckel auf die Pfanne und ca. 30 Minuten dämpfen. Kurz vor Ende der Kochzeit noch […]

Gemüse und Kartoffel Schnelle einfache Rezepte

Schnelle Spätzle Pfanne mit Schweinswürstchen und Erbsen

27. Januar 2018

500 g Schwäbische Spätzle 1 Zwiebel, gehackt 4 Schweinswürstchen in Scheiben 100 g Erbse, TK Butter zum braten. // Zwiebel und Würstchen anbraten. Die Spätzle dazu geben und mit braten. Hitze reduzieren, Erbsen dazu geben und zugedeckt dämpfen bis die Erbsen gar sind. Hitze erhöhen und offen noch mal kurz braten. Mit geriebenem Käse servieren.

Eintöpfe / Ganze Menu Schnelle einfache Rezepte

Blätterteigtaschen mit Hackfleisch und Gemüse

27. Oktober 2017

2 rechteckige Blätterteige. 250 g Hackfleisch. 2 Karotten, gehobelt. 1 Zwiebel, feingehackt. 1 grüne Peperoni, fein gewürfelt. etwas Bratfett. Gewürze. 4 Scheiben Käse 1 Ei zum bestreichen. // Hackfleisch mit dem Gemüse zusammen anbraten bis das Gemüse al Dente ist. Pikant würzen und abkühlen lassen. Ein Blätterteig in vier Felder einteilen. Das Fleisch auf die […]

Schnelle einfache Rezepte

Eier Schnitten ( Schweiz: Fotzelschnitten )

21. Oktober 2017

für 4 Personen 8-12 Scheiben weisses Toastbrot (Kastenbrot) 3 Eier 125 ml Rahm Butter zum Grillen und Servieren Guter Ahornsirup, zum Servieren // Eier und Rahm zusammen verrühren. Eine Bratpfanne oder eine flache Grillpfanne bei mittlerer Hitze erhitzen und 1 EL Butter für je zwei Toaststücke hinzufügen. Eine Scheibe Brot in Ei und Rahm wenden […]

Eier und Mehlspeisen Schnelle einfache Rezepte

Resteverwertung – Wurst Tortellini Eintopf

7. Oktober 2017

Diverse Arten von Wurst die weg muss. Räucherwurst, Saucisson, Chorizo usw.. 1 EL Olivenöl 3-4 Knoblauch, gepresst 1 EL Mehl 1 Büchse gewürfelte Tomaten Italienische Kräuter Tortellini Resten // Wurst eventuell halbieren oder sogar vierteilen, je nach Dicke und in Scheiben schneiden. Mit Olivenöl und Knoblauch etwas anbraten, Mehl hinzu fügen und kurz mitbraten. Tomaten […]

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