Steak an Kokosmilch mit Wok-Nudeln

Heute bin ich wieder einmal in Richtung Asien unterwegs. Der Vorteil der asiatischen Küche ist, dass vieles Kurzgebraten ist. Natürlich mit entsprechender Hitze. Es ist auch eine gesunde Art zu kochen und schmeckt trotzdem immer lecker. Steak an Kokosmilch mit Wok-Nudeln Vorbereitungszeit: 10 Minuten Kochzeit: 15 Minuten Gesamtzeit: 25 Minuten Kategorie: Eintöpfe / Ganze Menu, Schnelle einfache Rezepte, Schweinefleisch Cuisine: […]

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Lyoner mit Käse und Speck im Blätterteig

Im Kühler noch einen Lyoner gefunden und das MHD rückt näher und näher. Was soll ich tun? Ist doch Fleischkäse oder nicht? Ok ich bastle mir einen Fleischkäse im Teig. Etwas Fantasie und es war sehr lecker. Lyoner mit Käse und Speck im Blätterteig Vorbereitungszeit: 15 Minuten Kochzeit: 30 Minuten Gesamtzeit: 45 Minuten Kategorie: Schnelle einfache Rezepte Cuisine: Schweiz 4 […]

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Spätzli Wurst Gemüse Pfanne

Manchmal muss man den Kühlschrank aufräumen und dann entstehen halt eben solche Gerichte und was soll ich sagen? In der richtigen Kombination schmeckt es richtig lecker wie bei diesem Gericht. Auch ideal für ein schnelles Essen wenn’s mal pressiert. Spätzli Wurst Gemüse Pfanne Vorbereitungszeit: 5 Minuten Kochzeit: 15 Minuten Gesamtzeit: 20 Minuten Kategorie: Eintöpfe / Ganze Menu, Resteverwertung, Schnelle einfache […]

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Rigatoni an Carbonara Sauce

Es muss ja nicht immer Spaghetti Carbonara sein. Wieso nicht eine andere Pasta Sorte? Gesagt getan und es hat super geschmeckt. Die Sauce natürlich ohne Rahm. Es gibt verschiedene Arten der Carbonara Sauce aber wie ich von vielen gehört habe soll das die echte sein. Rigatoni an Carbonara Sauce Vorbereitungszeit: 15 Minuten Kochzeit: 15 Minuten Gesamtzeit: 30 Minuten Kategorie: Pasta […]

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Pasta mit Speck und Bohnen

Pasta mit Speck und Bohnen ist ein schnelles und einfaches Gericht das schmeckt und satt macht. Die Ackerbohnen sind etwas schwer zu finden, meistens werden sie getrocknet verkauft, dann müssen sie mindestens 12 Stunden eingeweicht werden. Das kann man umgehen indem man Ersatz in Dosen kauft z B. CIRIO Cannellini weiße Bohnen, 410 g. Pasta mit Speck und Bohnen Vorbereitungszeit: […]

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Die schnelle Spätzlepfanne

Die schnelle Spätzle Pfanne ist für so Tage wie heute. Handwerker im Haus. Keine Zeit. Alles muss schnell gehen. Essen muss man trotzdem. Schmecken muss es auch noch. Na ja dann, let’s go… Die schnelle Spätzlepfanne Vorbereitungszeit: 10 Minuten Kochzeit: 10 Minuten Gesamtzeit: 20 Minuten Kategorie: Schnelle Rezepte Cuisine: Schweiz Zutaten 500 g Eier Spätzle aus dem Kühlregal 2 Cervelat, […]

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Pizza auf Mais Tortillas

Wer braucht schon Pizzateig für eine schnelle Pizza. Ihr könnt natürlich auch Weizen Tortillas dazu nehmen aber ich finde die Corn Tortillas haben mehr Geschmack. Pizza auf Mais Tortillas Vorbereitungszeit: 15 Minuten Kochzeit: 10 Minuten Gesamtzeit: 25 Minuten Kategorie: Backen, Schnelle einfache Rezepte Zutaten 250 g Rindshackfleisch (für vier Tortillas) 1-2 EL Tomatenpurée Fleischwürze Käse, gerieben Scheiben Schinken Salz, Pfeffer […]

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Schnelle Burger für Zwischendurch

Manchmal bekommt man Lust auf etwas deftiges und hat aber kein Bock auf Auswärtsessen. Grill auf den Tisch, Burger rein und nach etwas Zeit hat man(n) schon etwas feines auf dem Teller. Schnelle Burger für Zwischendurch Vorbereitungszeit: 5 Minuten Kochzeit: 10 Minuten Gesamtzeit: 15 Minuten Kategorie: Rindsfleisch, Schnelle einfache Rezepte Zutaten 2 Burger Buns oder Brötchen oder Toastscheiben 2 Beefburger […]

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Spätzli Wurstpfanne an Rahmsauce

Ein schnelles in 15 Minuten gemachtes Mittagessen für gestresste Mamis geeignet. Schmeckt sehr lecker. Spätzli Wurstpfanne an Rahmsauce Kochzeit: 15 Minuten Gesamtzeit: 15 Minuten Kategorie: Schnelle einfache Rezepte Zutaten 500 g Pack Spätzli Fertigprodukt 200 g Wurst, z.B. Cervelat, Schüblig, Bratwurst, in Scheiben 30 g Butter 1 Zwiebel, gehackt 1 Knoblauch, gepresst 1 Becher Creme fraiche etwas Milch Schnittlauch und […]

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Brätchügeli (Brätkugeln) an Currysauce

Ein einfaches schnelles Essen für die gestressten Mamis. Es schmeckt auch den Kleinen wenn es nicht zu scharf ist. Brätchügeli (Brätkugeln) an Currysauce Vorbereitungszeit: 5 Minuten Kochzeit: 15 Minuten Gesamtzeit: 20 Minuten Kategorie: Schnelle einfache Rezepte Zutaten 500 g Brätchügeli (Fertigprodukt) 1 Zwiebel, gewürfelt 1 EL Butter 1 – 2 TL Curry mild 1 Becher Creme Fraiche Anleitung Teigwaren oder […]

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Hackfleisch Muffins

Diese leckeren Hackfleisch Muffins können als Hauptspeise mit Sauce und Beilage oder als Fingerfood, heiss, lauwarm oder kalt gegessen werden. Man kann sie auch gut vorbereiten und kaltstellen. Hackfleisch Muffins Vorbereitungszeit: 20 Minuten Kochzeit: 1 Stunde Gesamtzeit: 1 Stunde, 20 Minuten Kategorie: Rindsfleisch, Schnelle einfache Rezepte, Schweinefleisch Zutaten 300 g Rinderhackfleisch 500 g Fleischkäse (Brät) 1 Zwiebel, gehackt 2 Knoblauch, gepresst […]

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Knackwürstchen im Blätterteig

Knackwürstchen im Blätterteig ist schnell gemacht und schmeckt allen. Ein Essen, dass als Hauptmalzeit oder als Snack so mal nebenbei genossen werden kann. Ist auch für die Schulsnack Box geeignet. Knackwürstchen im Blätterteig Vorbereitungszeit: 20 Minuten Kochzeit: 30 Minuten Kategorie: Snack Cuisine: Schweiz Zutaten 1 rechteckiger Blätter- oder Kuchenteig (Fertigprodukt) 9 Knackwürstchen (kommt auf die Länge an) Verschiedene Würzpasten wie […]

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