Alles was mit Pasta zu tun hat. Vom Nudelgericht bis zum Pastateig.

Spaghetti Tonno

Echte Italiener wickeln die Spaghetti am inneren Rand des Tellers mit der Gabel auf. Wer das nicht hinbekommt, nimmt einen Löffel zu Hilfe – outet sich damit allerdings als Nicht-Italiener. Spaghetti sind der Klassiker unter den Nudelsorten. Kein Wunder: Diese Nudel ist lecker, schnell gemacht und begeistert uns mit ihrer Vielseitigkeit.

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Spaghetti Carbonara – das Original

Carbonara ist ein Nudelgericht aus Pasta mit Guanciale, Ei, Pfeffer und Käse aus der italienischen Region Latium. Heute gehört es zu den Klassikern der italienischen Küche. Es existieren zahlreiche Rezepte und vor allem im deutschsprachigen Raum gibt es zahlreiche Abwandlungen, die nichts mit dem Originalrezept zu tun haben.  

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