Spinat-Käse-Nudeln
Wieder einmal einen Eintopf für faule Tage. Einfach herzustellen und ohne viel Arbeit aber trotzdem lecker. Weil kein Fleisch dabei ist, ist es sogar ein vegetarisches Gericht.
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Mehr als 1700 Rezepte für jeden der gerne nachkocht. "Jeder Tag ist ein Feiertag und jede Mahlzeit ein Bankett"
Alles was mit Pasta zu tun hat. Vom Nudelgericht bis zum Pastateig.
Wieder einmal einen Eintopf für faule Tage. Einfach herzustellen und ohne viel Arbeit aber trotzdem lecker. Weil kein Fleisch dabei ist, ist es sogar ein vegetarisches Gericht.
WeiterlesenFür Resteverwertung ist der Slow Cooker das ideale Küchengerät. Alles zusammen suchen was irgendwie kombinierbar ist. Fleisch, Gemüse, Pasta, alles Restpackungen. Alles kleinschneiden und ab in den Slow Cooker und dieser macht dann ein leckeres Essen daraus.
WeiterlesenWas ist jetzt das wieder wird sich mancher fragen. Manicotti sind eine Amerikanische Nudel variante die gleich oder ähnlich einer Cannelloni ist. Die Cannelloni ist glatt und grösser als die Manicotti und die Manicotti ist meistens gerippt wie eine Rigate. Manicotti gibt es selten weil, wie schon gesagt, es eine Amerikanische Pasta Art ist. Ihr könnt sie durch Cannelloni ersetzen […]
WeiterlesenTypisch schweizerisches Essen ist „Hörnli mit Ghackets und Öpfelmuas“. Es ist natürlich Geschmacksache ob mit oder ohne. Auf jedenfall gibt es viele verschiedene Zubereitungen. Man kann Die Hörnli im Salzwasser kochen und sepereat zum Hackfleisch servieren oder die Hörnli im Salzwasser kochen und zum Hackfleisch geben und umrühren oder man kann das Hackfleisch fertig kochen, dann die Sauce mit Wasser […]
WeiterlesenEigentlich ein schönes Menu, dass aber als Eintopf genau so gut schmeckt. Wenn sich die Pasta mit der Sauce vermischt und der Geschmack von Speck, Zwiebeln und Champignons dazu kommt, herrlich diese Aromen.
WeiterlesenSpaghetti Carbonara im Original? Ganz klar ohne Rahm! Wie Sie die echt italienische Version zubereiten, erfahren Sie in diesem Rezept. In eine Carbonara-Sauce gehört kein Rahm. Und nein, auch kein Kochschinken sondern, wenn schon, dann Guanciale oder als Alternative kann man auch Pancetta verwenden. Den Knoblauch kannst du auch gleich weglassen, obwohl Knoblauch sonst fast immer geht.
WeiterlesenMein Lieblings hausgemachten cremigen Mac und Käse überhaupt! Grossartiger Käse kombiniert mit einer super cremigen Sauce für einen absolut cremigen, verträumten Mac und Käse. Ich glaube nicht, dass ich jemals schlechte Makkaroni und Käse gegessen habe. Seien wir ehrlich, ein Teller mit Nudeln und Käsesauce wird immer gut, egal nach welchem Rezept Sie kochen.
WeiterlesenLasagne al forno ist ein im Ofen gebackener, geschichteter Auflauf aus Nudelplatten mit Tomaten-Hackfleisch- und Béchamel-Käse-Sauce. Ein altbewährtes Rezept dass überall in Europa seine Liebhaber hat. Ist mit der Lasagne das gleiche wie mit der Pizza, überall bekannt und beliebt und hunderte von Rezepte.
WeiterlesenManchmal muss es einfach schnell gehen mit dem Kochen. Sei es aus Zeitmangel oder warum auch immer. Dieses Rezept zwingt einem zum vorwärts machen und sich beeilen weil die Zeiten vorgegeben sind.
WeiterlesenWer noch nie Tintenfischtinten-Nudeln probiert hat, muss das unbedingt nachholen: Es fehlt ein grosser Klassiker der italienischen und vor allem der venezianischen Küche. Die Region Venetien nutzt all das, was die Küste zu bieten hat, um sie mit anderen frischen und regionalen Zutaten in traditionellen italienischen Gerichten zu kombinieren.
WeiterlesenDas war doch die Zeit der 50′ und 60′ Jahre wo alles versucht wurde in Blechdosen zu verpacken und das war „schick“ wenn die Mamis damit etwas feines auf den Tisch stellten. Es gab sogar zweigeteilte Dosen die unten und oben geöffnet werden mussten. Man kann sagen was man will, aber es war auf jeden Fall umweltfreundlicher als der heutige […]
WeiterlesenMit Gemüse „getunte“ Hörnchen, sieht farbenfroh aus und schmeckt auch lecker. Man muss auch etwas kreativ sein und da ich gerade die Dosen mit Gemüse gesehen habe, dachte ich mir, mach was draus. Gedacht, getan, Hörnchen mit Gemüse Eintopf und ein feines Schweinekotelett dazu. Leeeeker!
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