Wurst Käse Salat mit Gemüse
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Wieder heiss und wieder Salat. Diesmal ein Wurst- Käse Salat mit Gemüse. War sehr lecker.
Portionsgröße
2-4
Vorbereitungszeit
20 Minuten
Kochzeit
20 Minuten
Gesamtzeit
40 Minuten
Zutaten
- 100 g Käse in Würfel geschnitten
- 4 Wienerli in Scheiben
- 3 Eier in Scheiben
- 1 Zwiebel gewürfelt
- 2 Knoblauch gepresst
- 1 kl. Blumenkohl in Röschen
- 1 kl. Romanesco in Röschen
- 1 rote Peperoni in grobe Würfel
- 1 gelbe Peperoni in grobe Würfel
- 1 Büchse Schwarzwurzeln
Anleitung
- Das Gemüse rüsten und in ein Dämpfsieb legen. Habe es im Instant Pot gekocht in 8 Minuten. Kann aber auch im Steamer oder im Wasser gedämpft werden. Nachher sofort in kaltes Wasser legen zum abkühlen.
- Jetzt die Salatsauce machen, alle Zutaten mischen und kalt stellen.
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