Wurst Käse Salat mit Gemüse

Wieder heiss und wieder Salat. Diesmal ein Wurst- Käse Salat mit Gemüse. War sehr lecker.

Wurst Käse Salat mit Gemüse

Vorbereitungszeit: 20 Minuten

Kochzeit: 20 Minuten

Gesamtzeit: 40 Minuten

Kategorie: Salat

Cuisine: Schweiz

Wurst Käse Salat mit Gemüse

Zutaten

  • 100 g Käse in Würfel geschnitten
  • 4 Wienerli in Scheiben
  • 3 Eier in Scheiben
  • 1 Zwiebel gewürfelt
  • 2 Knoblauch gepresst
  • 1 kl. Blumenkohl in Röschen
  • 1 kl. Romanesco in Röschen
  • 1 rote Peperoni in grobe Würfel
  • 1 gelbe Peperoni in grobe Würfel
  • 1 Büchse Schwarzwurzeln

Anleitung

  1. Das Gemüse rüsten und in ein Dämpfsieb legen. Habe es im Instant Pot gekocht in 8 Minuten. Kann aber auch im Steamer oder im Wasser gedämpft werden. Nachher sofort in kaltes Wasser legen zum abkühlen.
  2. Jetzt die Salatsauce machen, alle Zutaten mischen und kalt stellen.

Schreibe einen Kommentar

Deine E-Mail-Adresse wird nicht veröffentlicht. Erforderliche Felder sind mit * markiert.