Kochfantasien Kochrezepte Blog
Mehr als 1700 Rezepte für jeden der gerne nachkocht. "Jeder Tag ist ein Feiertag und jede Mahlzeit ein Bankett"
In dieser Kategorie geht es um alles was aus dem Ofen kommt und gebacken wurde. Es geht aber nicht nur um süsse Kuchen und Cakes sondern auch andere gebackene Gerichte.
Ende Saison noch schnell ein paar Aprikosen gesichert und eine wunderbare Wähe daraus gebacken. Die neuen Backbleche «della Nonna» von Betty Bossi sind dafür super geeignet. 500 g geviertelte Aprikosen passen genau in zwei Formen.
Weiterlesen
Quiche Lorraine ist eine französische Spezialität, die ihren Namen ihrer Herkunft aus Lothringen verdankt. Räucherspeck, Eier und Rahm harmonieren perfekt und sie schmeckt einfach super lecker. Die Quiche Lorraine gibt übrigens eine hervorragende warme Vorspeise ab, taugt aber auch als Hauptgericht – vor allem, wenn ihr einen frischen Salat dazu serviert. Die Quiche Lorraine ist aus der französischen Küche nicht […]
Weiterlesen
Genial einfach: Ricotta-Quiche mit Spinat – leicht, lecker und fettarm! Muss ja nicht immer kompliziert sein. Die Spinat-Quiche ist ganz einfach und super lecker!
Weiterlesen
Die leckere Tomate-Mozzarella-Tarte ist einfach zuzubereiten und schmeckt toll zu Grill-Fleisch und leichten Salaten. Tarte mit Tomaten und Mozzarella ist ein Rezept mit frischen Zutaten. Tipp: Wenn die Tomaten zu wässrig sind (zu viel Saft) empfehle ich den Teigboden mit etwas Paniermehl zu bestreuen und dann erst belegen.
Weiterlesen
Wer braucht schon Pizzateig für eine schnelle Pizza. Ihr könnt natürlich auch Weizen Tortillas dazu nehmen aber ich finde die Corn Tortillas haben mehr Geschmack.
Weiterlesen
Geniale Idee für warme Tage. Ein Blätterteig und etwas Hackfleisch. Einen frischen Salat dazu und fertig ist das Mittagessen.
Weiterlesen
Hatte noch grünen Spargel der unbedingt gebraucht werden musste, Reste vom Blumenkohl von gestern und einen Kuchenteig der morgen abläuft. Mach was draus. Es wird nichts weggeworfen.
Weiterlesen
Feuchtes und köstliches Bananenbrotrezept. Einfach herzustellen, kein Mixer erforderlich! Reife Bananen, Butter, Zucker, Ei, Vanille, Backpulver und Mehl mischen, backen und fertig ist ein feines Stück Kuchen zum Kaffee. Für dieses Rezept wird kein Mixer benötigt! Das Aufräumen ist auch einfach, wenn Sie möchten, können Sie alles in einer Rührschüssel mischen. Die besten Bananen für Bananenbrot sind die, die überreif […]
Weiterlesen
Hallo es wurde mal wieder Zeit für ein herzhaftes Rezept. In diesem Beitrag backe ich eine leckere Quiche die schnell und sehr einfach zubereitet ist. Ihr könnt sie auch ganz leicht vegetarisch abwandeln wenn ich auf den Speck verzichtet. Viel Spaß beim Ausprobieren und Genießen!
Weiterlesen
Habe uns wieder einmal mit einem Rührkuchen beglückt. Die Birnen haben mich im Laden so angestrahlt dass ich nicht mehr widerstehen konnte.
Weiterlesen
Italienisch angehauchter Spargelkuchen mit Blätterteig leicht, luftig und lecker.
Weiterlesen
Diese Quiche ist ein Versuch mit dem „Neuen“ Fertigprodukt aus dem Kühlregal. Seit einiger Zeit werden immer wieder neue Teigsorten produziert und in den Verkauf gebracht wie dieser Dinkelteig. Anna’s Best Dinkel Kuchenteig ausgew. vom Migros.
Weiterlesen