Ofen-Koteletts mit Kartoffeln
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Ofen-Koteletts mit Kartoffeln sind eine sehr leckere Kombinaton aus dem Ofen. Leich zum zubereiten und eifach aufs Backblech legen und warten.
Personen
2
Vorbereitungszeit
15 Minuten
Kochzeit
60 Minuten
Gesamtzeit
1 Stunde, 15 Minuten
Zutaten
- 2 Koteletts
- 500 g Kartoffeln
- Olivenöl
- Senf
- Fleischgewürzmischung BBQ-Rub
- Knoblauchgranulat oder frisch
- Paprikapulver
- Basilikum
- Oregano
- Salz und Pfeffer
Anleitung
- Ofen 200°C ober- und Unterhitze vorheizen
- Die Koteletts mit Senf und BBQ - Rub einreiben.
- Die Kartoffeln schälen und in Schnitze schneiden.
- In einer Schüssel mit Olivenöl und den Gewürzen: Knoblauch, Paprika, Basilikun, Oregano, Salz und Pfeffer gut mischen.
- Auf das mit Backpapier belegte Blech legen. TIPP: Die Kartoffelschnitze hochkant stellen dann werden sie knuspriger.
- Die Koteletts auch zu den Kartoffeln legen und in den Ofen schieben.
- In der Hälfte der Backzeit die Koteletts wenden.
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