Panierte Flunder Filets
50 g Allzweck-Mehl 1 Ei, geschlagen 2 Esslöffel Pflanzenöl 2 Esslöffel Wasser 1 TL Worcestershire-Sauce Salz und frisch gemahlener Pfeffer nach Geschmack 100 g Paniermehl 1 TL fein gehackter frischer Thymian oder 1/2 Teelöffel getrockneter 4 große Flunder Filets (ohne Haut), etwa 100 g pro Stück 3 EL Butter 2 EL Zitronensaft Streuen Sie das Mehl in einen flachen Teller. […]
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