Spargel-Frittata-Muffins
Legen Sie diese Mini- Frittatas für ein Picknick, Mutter Tags Brunch, Frühlings-Lunch einfachen in Ihren Korb. Bereit in 30 Minuten und sie sind glutenfrei und vegetarisch.
WeiterlesenSchlagwort: Muffins
Corn Muffins (Maismehl-Muffins)
Corn Muffins – herzhafte Maismehl-Muffins da kann man nicht Nein sagen! Corn Muffins sind blitzschnell zusammengerührt und gebacken. Die Corn Muffins werden ziemlich krümelig weil Maismehl keinen „Kleber“ hat. Meistens wird Weizenmehl dazu gegeben um eine Bindung zu erhalten. Dann ist der Corn Muffin aber nicht mehr Glutenfrei. Für einen Glutenfreien festen Muffin kann vom Maismehl ca. 60 g durch ein […]
WeiterlesenHackfleisch Muffins
Diese leckeren Hackfleisch Muffins können als Hauptspeise mit Sauce und Beilage oder als Fingerfood, heiss, lauwarm oder kalt gegessen werden. Man kann sie auch gut vorbereiten und kaltstellen.
WeiterlesenBauernfleischkäse (selbst gemacht) Muffins
Die Herstellung von Fleischkäse ist einfach und gehört für mich zu den super Beispielen, wie sehr die Herstellung von Lebensmitteln durch industrielle Angebote verdrängt wurde. Ihr braucht dazu nicht mehr als etwas Zeit, einen Fleischwolf, Thermomix oder einen anderen Cutter. Das Fleisch wird gewürfelt, gefroren und anschliessend gewolft. Durch die Zugabe von Eisschnee und diversen Gewürzen wird aus Hackfleisch ein feines […]
Weiterlesen