Beef Cheese Burger mit Ciabatta Brot
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„Fast Food“ selber machen ist gar nicht so „fast“ wie man meint. Bis man die Burger gemacht hat, die Sauce angerührt, Burger gegrillt usw. vergeht schon einige Zeit aber es lohnt sich alleweil, denn der Geschmack ist einfach genial vor allem wegen dem Ciabatta -Brot. Es gibt übrigens auch Ciabatta Brötchen. 100% besser als die laschen Buns.
Kategorie
Rindsfleisch
Personen
4
Vorbereitungszeit
30 Minuten
Kochzeit
20 Minuten
Gesamtzeit
50 Minuten
Zutaten
Burger
- 600 g Hackfleisch (Rind)
- Fleisch oder Grill Gewürz
- 1 Semmel
- etwas Milch
- 1 Ei
Sauce:
- 3 Esslöffel Senf
- 1 Esslöffel Ketchup
- 2 Esslöffel Mayo
- 1 Esslöffel Sriracha-Sauce
Herstellung:
- 1 Ciabatta
- 1 Tomate, in Scheiben
- 1 Zwiebel, in Scheiben
- 2 Handvoll fein geschnittener Salat
- 6 Käsescheiben
Anleitung
- Die Burger Zutaten in eine Schüssel geben und gut durchkneten.
- 3 Burger daraus formen. Weil das Ciabatta Brot rechteckig ist, habe ich die Burger dem Brot angepasst.
- Die Burger grillen und am Schluss noch die Käsescheiben auf die Burger legen zum schmelzen.
- Das Brot längs halbieren und unter dem Ofengrill kurz grillieren.
- Die untere Hälfte mit Sauce bestreichen und mit Salat belegen.
- Die Burger mit dem Käse auf den Salat, mit Zwiebeln und Tomaten belegen.
- Den Deckel noch mit restlicher Sauce bestreichen und drauf legen.
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