Toast-muss-weg Auflauf
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Wie der Name schon sagt, das Toastbrot muss weg. Was macht man damit? Brot und Eier ist schon einmal das was zusammen passt. Etwas Fleisch? Natürlich etwas Speck und dazu noch etwas Käse… lecker. Das Nachtessen ist geplant. Gedacht und getan. Der Auflauf schmeckte wunderbar, man hätte die Toastscheiben vorher noch toasten können, dann wär das Aroma noch besser geworden. Es war auch so sehr schmackhaft und der Duft nach Käse und Kräuter… herrlich.
Personen
2
Vorbereitungszeit
10 Minuten
Kochzeit
20 Minuten
Gesamtzeit
30 Minuten
Zutaten
- 6 Scheiben Toastbrot (getoastet oder nicht)
- 100 g Speckwürfel
- etwas Butter für die Form
- Guss:
- Knoblauchpulver
- 1 EL Senf
- Salz und Pfeffer
- italienische Kräutermischung
- 2 Eier
- 200 ml Milch
- 150 g geriebener Käse
Anleitung
- Den Ofen auf 200°C vorheizen
- In eine gefettete Auflaufform zwei Scheiben Toast nebeneinander legen.
- Die Hälfte vom Speck darauf verteilen.
- Wieder zwei Scheiben Toast.
- Den Rest vom Speck.
- Wieder zwei Scheiben Toast und die mit Käse bestreuen.
- Den Guss herstellen und über den Auflauf giessen.
- Etwas einziehen lassen und dann im Ofen etwa 20 Minuten backen.
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