Kochfantasien Kochrezepte Blog
Mehr als 1700 Rezepte für jeden der gerne nachkocht. "Jeder Tag ist ein Feiertag und jede Mahlzeit ein Bankett"
Etwas Fleisch, etwas Gemüse und etwas Reis und schon hat man eine leckere Gemüse-Reis-Pfanne. All in One, braucht nichts mehr dazu ausser vielleicht etwas geriebener Käse drüber streuen. Super lecker…..
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Schweinsgeschnetzeltes an Kräuter-Sauce ist ein relativ einfaches und schnelles Gericht und es schmeckt natürlich auch sehr lecker. Es passt auch zu sehr verschiedenen Beilagen.
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Wildfleisch war gestern und weil es allen so geschmeckt hat, wurde heute auch Jägerart gewünscht. Schweine Geschnetzeltes mit feinen Steinpilzen in einem leckeren Eintopf serviert mit einem Stück Brot was will man mehr.
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500g Schweinegeschnetzeltes 150g Speckwürfel 2 Zwiebeln 1 Fenchelknolle 3 Knoblauchzehen 200ml Weißwein, trocken 200ml Creme Fraiche 200ml Gemüsebrühe 30g Butter Rapsöl Petersilie Salz, Pfeffer. // Den Fenchel putzen, den Strunk herausschneiden und in feine Streifen schneiden. In einem Topf den Speck knusprig braten. In einer separaten Schüssel zwischenlagern. Dann das Schweinegeschnetzeltes im Speckfett braten. Zu den Speckwürfeln geben und erstmal […]
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2 EL Rapsöl 700 g Schweinefleisch, geschnetzelt 1 Stück Zwiebel, gewürfelt Salz, Pfeffer, Paprika – nach Belieben 200 g Champignons, Scheiben 2 Peperoni, rot und gelb in Würfel 250 ml Gemüsebrühe 200 ml Crème fraîche = 1 Becher Petersilie,nach Belieben. // Rapsöl erhitzen und das Fleisch auf grosser Stufe braten. Zwiebel fein schneiden, zugeben. Sofort auf kleine Stufe zurückschalten, würzen. […]
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