Kochfantasien Kochrezepte Blog
Mehr als 1700 Rezepte für jeden der gerne nachkocht. "Jeder Tag ist ein Feiertag und jede Mahlzeit ein Bankett"
Kohlrouladen sind ein klassisches Gericht der deutschen Küche, das mit seiner köstlichen Kombination aus Hackfleisch, Gemüse und Reis in einer herzhaften Tomatensauce begeistert. Diese gefüllten Kohlblätter sind nicht nur ein Gaumenschmaus, sondern auch eine wahre Freude für die Sinne. Die Zubereitung von Kohlrouladen erfordert zwar etwas Zeit und Geduld, doch das Ergebnis ist es allemal wert. Der Kohl wird blanchiert, […]
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Wieder einmal ein Risotto. Ich finde so ein Risotto einfach genial. Man kann damit machen und mischen was man will es schmeckt einfach. Man muss einfach die Zutaten so berechnen, dass sie in die Kochzeit vom Risotto passen..
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Sri Lanka Chicken Kohl Curry ist ein echter Sri Lanka Klassiker! Es wird vor allem für Kottu Roti verwendet, was auf tamilisch so viel heisst wie gehacktes Fladenbrot, das stammt wohl ursprünglich aus Südindien und ist mit den Tamilen nach Sri Lanka gekommen und man bekommt es fast an jeder Ecke. Ich habe anstelle von Fladenbrot, Reis verwendet.
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