Fettuccine ALFREDO mit Hähnchenfleisch und Pilze
Wieder einmal einen Eintopf als Resteverwerter.
WeiterlesenSchlagwort: Hähnchenfleisch
Hähnchen Gyros Pfanne
HÄHNCHEN 2 Esslöffel Zitronensaft 1 Esslöffel gehackter frischer Oregano ½ TL gemahlener Koriander 3 Knoblauchzehen, grob gehackt (ca. 1½ Esslöffel) ¼ Tasse helles Olivenöl Salz und frisch gemahlener schwarzer Pfeffer 1 kg knochenlose, hautlose Hähnchenschenkel, überschüssiges Fett abgeschnitten (6 bis 8 Oberschenkel) 1 Esslöffel Rapsöl REIS 2 Esslöffel Butter ½ TL Kurkuma ¼ Teelöffel gemahlener Kreuzkümmel 1½ Tassen langkörniger oder […]
WeiterlesenClassic Coq Au Vin im Schmortopf
1 EL Olivenöl 120 g Pancetta oder Speck Speckwürfel 8-10 Hähnchenschenkel 1 grosse Zwiebel 2 mittelgrosse Karotten 1-2 Knoblauch (gehackt) 125 ml Brandy oder Whisky 350 ml Rotwein (Ihre Wahl) 250 ml Hühnerbrühe Thymian 1 EL Butter 1½ EL Maisstärke 250 g Pilze Salz und Pfeffer zum abschmecken // Ofen auf 120°C vorheizen. Einen Esslöffel Olivenöl in einem grossen Schmortopf […]
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