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Riesen Burger American Style

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Dieser Riesen Burger wurde so gewünscht und nach amerikanischen Vorbild hergestellt. Er war gigantisch und er schmeckte gigantisch so typisch amerikanisch eben.

Riesen Burger American Style

Vorbereitungszeit: 15 Minuten

Kochzeit: 20 Minuten

Gesamtzeit: 35 Minuten

Riesen Burger American Style

Zutaten

    Für 1 Burger:
  • 250 g Hackfleisch, gemischt oder Rind
  • 1 gehackte Zwiebel
  • 1 gepresster Knoblauch
  • 1 Ei
  • 4 El Panko (jap. Panierbrösel kann durch Paniermehl ersetzt werden)
  • Salz, Pfeffer, Paprikapulver oder Fleischwürzmischung
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  • 2 American Toast (sind grösser als EU Toast)
  • 1 Ei
  • 2 EL Milch
  • Salz und Pfeffer
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  • Fein geschnittener Salat
  • 2 Speckstreifen
  • 1 Ei
  • 1 Zwiebel, halbiert und in Streifen
  • 6 Käsescheiben (Appenzeller, Gruyère oder ….)
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    Sauce:
  • Senf, Mayo und Ketchup nach Geschmack mischen.

Zubereitung

  1. Aus dem Fleisch und den Zutaten einen Burger formen und im Kontaktgrill bei 200°C ca. 15 Minuten grillen.
  2. Für den Toast das Ei und die Milch verquirlen und würzen. Die Toastscheiben durch die Eimischung ziehen und in einer Bratpfanne mit etwas Butter schön braun braten.
  3. In einer zweiten Bratpfanne die Zwiebelstreifen, Speckstreifen und ein Spiegelei zubereiten.
    Der Aufbau:
  1. Eine Scheibe Toast mit etwas Sauce oben drauf gefolgt von 3 Käsescheiben. Jetzt kommt der Burger mit Käse und gebratenen Zwiebeln gefolgt von Salat mit Sauce.
  2. Obendrauf die Speckstreifen und das Spiegelei und dem Zweiten Toast.
  3. Wünsche guten Appetit.

 

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