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Käsige Haschee Pfanne

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500 g Rinder Hackfleisch
1/2 Zwiebel, gehackt
1 Packet Rösti oder Frische Kartoffeln, geraffelt
2 Handvoll frische Champignons, in Scheiben geschnitten
1 EL Olivenöl
1 Büchse gehackte Tomaten
1 TL Salz
150 g Gruyere, gerieben

Hackfleisch und Zwiebeln mit Olivenöl anbraten bis das Fleisch goldbraun ist.
Jetzt die Rösti dazugeben und weiter Braten bis die Rösti auch Braun ist.
Die Champignons erst gegen Ende zugeben und auch die Tomaten nur kurz mitkochen.
Mit Salz abschmecken, mit Käse überstreuen und sofort servieren.

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