Geschmorte „Short Ribs“ mit Rotweinsauce

Heute wird’s sehr warm also bei Zeiten etwas ausdenken damit ich nicht in der warmen Zeit in der Küche stehen muss. Etwas das lange kocht und bei nicht all zu grosser Hitze. Etwas geschmortes oder gebratenes. Ich hab mich für ein Schweine Brustspitz entschieden und den wie „Short Ribs“ gekocht. Nur nicht so lange denn  „Short Ribs“ sind meistens vom […]

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