Purafleischchäs
Purafleischchäs ist ein aufgepeppter normaler Fleischkäse. Ihr könnt das Brät beim Metzger kaufen oder selber machen. Rezept dazu findet Ihr hier.
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Purafleischchäs ist ein aufgepeppter normaler Fleischkäse. Ihr könnt das Brät beim Metzger kaufen oder selber machen. Rezept dazu findet Ihr hier.
WeiterlesenDie Herstellung von Fleischkäse ist einfach und gehört für mich zu den super Beispielen, wie sehr die Herstellung von Lebensmitteln durch industrielle Angebote verdrängt wurde. Ihr braucht dazu nicht mehr als etwas Zeit, einen Fleischwolf, Thermomix oder einen anderen Cutter. Das Fleisch wird gewürfelt, gefroren und anschliessend gewolft. Durch die Zugabe von Eisschnee und diversen Gewürzen wird aus Hackfleisch ein feines […]
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