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Schoko-Meringue

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100 g Eiweis
1 Priese Salz
200 g Zucker
1/2 TL Vanilleextrakt
2 EL Kakopulver

Backofen auf 130° vorheizen.
Eiweis mit dem Salz steif schlagen.
Zucker langsam unterrühren.
Vanille beigeben und Kako mit dem Sieb beigeben.
Im Backofen ca. 1 1/4 bis 1 1/2 Stunden backen wobei die Türe durch ein Holz leicht offen gehalten wird.

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