Schmorchabis mit Pasta

Ein deftiges Wintergericht – es schmeckt solo und auch als Beilage. Schmorchabis oder auch Schmorkohl ist zum Beispiel ein bekanntes Gericht aus der typisch österreichischen Küche. Dort heist es dann Krautfleckerl. Fleckerl sind rautenförmige Nudeln, die ihre Herkunft in der böhmischen Küche haben. Leider gibt es diese nicht ausserhalb von Österreich, aber man kann sie auch durch andere kleine Nudeln ersetzen oder natürlich selber machen.

 

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