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Fix für Chili con Carne

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4 EL Paprikapulver, edelsüss
2½ EL Kreuzkümmel
2 EL Oregano
2 EL Salz
1 ½ EL Cayennepfeffer
1 EL Pfeffer, schwarzer (frisch gemahlen)
1 EL Pfeffer, weisser (frisch gemahlen)
1 EL Kakaopulver, (dunkler Backkakao)
½ EL Piment
½ TL Nelkenpulver
½ TL Zimtpulver

Alles zusammen im Mörser gut mischen.
Das Gewürz passt auch prima zu Eierspeisen, Chili sin Carne, Chilitöpfen aus gewürfeltem Rindfleisch, Eintöpfen und Suppen (auf Tomatenbasis)…

ACHTUNG SCHARF !!!!!!!!!

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