Gemüse, Wurst, Gnoggi Eintopf

2-3 Stangen Lauch
1 Zucchetti
2 Rauchwürste
30 g Butter
200 ml Gemüsebrühe
200 ml Creme Fraiche
50 g geriebener Käse
300 g Gnoggi aus dem Kühlregal

// Butter schmelzen und den Lauch und die Rauchwürste darin dünsten. Mit der Brühe ablöschen.
Hitze reduzieren, zudecken und ca.10 Minuten köcheln. Jetzt die Zucchini und Gnoggi dazu geben und weitere 10 Minuten köcheln.
Creme Fraiche ein rühren und den Käse unter mischen. Kurz aufkochen lassen und sofort servieren.