Gefüllte Peperoni (ohne Ofen)

Eine Bolognese Sauce nach diesem oder eigenem Rezept herstellen.
2 Peperoni, rot, halbiert
etwas geriebener Käse.

// Die Sauce herstellen, nicht zu dünn.
Die Hitze reduzieren, die Peperoni Hälften mit Hackfleisch aus der Sauce füllen und auf die Bolognese setzen.
Deckel auf die Pfanne und ca. 30 Minuten dämpfen. Kurz vor Ende der Kochzeit noch den Käse auf die Peperoni streuen.
Peperoni prüfen ob sie gar sind.

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