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Blumenkohl Buffalo Art

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Blumenkohl
100 ml Hot Sweet Chili Sauce
80 ml Reisessig
1/2 EL Chili
1/4 TL Paprika scharf
1/2 TL Paprika edelsüss
1/4 TL Salz
1/2 TL Zwiebelpulver
1/2 TL Knoblauchpulver
1/2 TL Cayennepfeffer
1/2 TL Honig
1 EL Maisstärke
1/2 TL Worcestershire Sauce

Blumenkohl in Röschen schneiden und im Salzwasser etwa 15 Minuten vorkochen und abtropfen lassen.
Alle restlichen Zutaten gut mischen und in einer Pfanne eindicken lassen.
Blumenkohl mit der Sauce gut mischen.
Im vorgeheizten Backofen bei 180° ca. 30 Minuten gratinieren.

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