Resteverwertung im Instant Pot
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Resteverwertung einmal etwas anders nämlich im Instant Pot. Rouladen müssen weg, Cervelat müssen weg, Kartoffeln müssen weg. Was machen damit? Alles schnipseln und rein in den Pot.
Vorbereitungszeit
15 Minuten
Kochzeit
40 Minuten
Gesamtzeit
55 Minuten
Zutaten
- 2 Rindsrouladen (Fleischvögel)
- 4 Cervelats
- 6 Kartoffeln
- 100 m Rotwein
- 500 ml Tomatensauce Bolognese aus dem TK aufgetaut.
- 2 Zwiebeln
- etwas Maisstärke zum binden
Anleitung
- Pot auf Saute stellen und die Rouladen mit etwas Öl anbraten.
- Cervelats halbieren, in Scheiben schneiden und zu den Rouladen geben.
- Die Zwiebeln grob schneiden und in den Pot legen.
- Mit Rotwein ablöschen und den Boden mit der Holzkelle putzen.
- Die geschälten und gewürfelten Kartoffeln dazu geben.
- Die Sauce dazu leeren, alles umrühren. Es muss alles bedeckt sein, sonst noch etwas Wasser dazu leeren.
- Instant Pot verschliessen und auf 30 Minuten stellen.
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