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Fleisch- Gemüseeintopf im Instant Pot® (Slowcooker)

22. März 2019

Heute hab ich wieder die Slowcooker Funktion vom Instant Pot® benützt und einen feinen Eintopf aus Fleisch und Gemüse gekocht. Das spezielle daran, er wurde ohne Öl oder Fett gekocht. Fleisch- Gemüseeintopf im Instant Pot® (Slowcooker) Vorbereitungszeit: 20 Minuten Kochzeit: 1 Stunde, 30 Minuten Gesamtzeit: 1 Stunde, 50 Minuten Portionen: 4-6 Zutaten 400 g Schweinsgeschnetzeltes […]

Eintöpfe / Ganze Menu Gemüse und Kartoffel Instant Pot® Schweinefleisch

Weisskohl Risotto mit Kurkuma und Ingwer

21. März 2019

Dieser Risotto war wieder ein Versuch der super geklappt hat und erst noch gesund ist durch das Kurkuma und den Ingwer. Weisskohl Risotto mit Kurkuma und Ingwer Vorbereitungszeit: 10 Minuten Kochzeit: 20 Minuten Gesamtzeit: 30 Minuten Portionen: 4-6 Zutaten 1 kleiner Weisskohl 1 Tasse Risotto Reis 1 grosse Zwiebel etwas Oel 100 ml Weisswein 500 ml […]

Gemüse und Kartoffel Reis & Getreide

Dinkel Spätzli

21. März 2019

Dieses Spätzleteigrezept mit Dinkelmehl wird genauso wie normale Spätzle zubereitet, schmeckt lecker und ist gesund. Dinkel Spätzli Vorbereitungszeit: 10 Minuten Kochzeit: 15 Minuten Gesamtzeit: 25 Minuten Portionen: 4-6 Zutaten 550 g Dinkelmehl 5 Stk Eier 1 TL Salz Eventuell etwas Wasser Zubereitung Für den Spätzle Teig mit Dinkelmehl das Mehl in eine grosse Rührschüssel geben. […]

Eier und Mehlspeisen

Rosenkohl Risotto

21. März 2019

Wieder einmal einen Versuch gestartet und ich muss sagen, es hat sehr lecker geschmeckt. Die Farbe stammt vom Kohl. Rosenkohl Risotto Vorbereitungszeit: 15 Minuten Kochzeit: 25 Minuten Gesamtzeit: 40 Minuten Portionen: 4-6 Zutaten 500 g vorwiegend kleiner Rosenkohl 1 Tasse Risottoreis 1 Zwiebel, gewürfelt 100 ml Weisswein 500 ml Brühe 20 g Butter 100 g […]

Gemüse und Kartoffel Reis & Getreide

Gemüsepfanne im Instant Pot®

21. März 2019

Schnell gehen muss es heutzutage aber trotzdem lecker schmecken. Diese Gemüsepfanne braucht fast länger zum rüsten als zum kochen dank dem Instant Pot®. Sie können jedes beliebige Gemüse verwenden, lesen sie aber vorerst im Handbuch die Garzeiten nach. Gemüsepfanne im Instant Pot® Vorbereitungszeit: 15 Minuten Kochzeit: 15 Minuten Gesamtzeit: 30 Minuten Portionen: 4 Zutaten 1 […]

Gemüse und Kartoffel

Kurkuma Risotto mit grünem Spargel

21. März 2019

Leuchtend gelb kommt dieser Risotto auf den Tisch und erinnert in der Farbe an den klassischen Risotto mit Safran. Geschmacklich ist Kurkuma aber nicht so dominant wie Safran. Kurkuma Risotto mit grünem Spargel Vorbereitungszeit: 10 Minuten Kochzeit: 20 Minuten Gesamtzeit: 30 Minuten Portionen: 4-6 Zutaten 1 Tasse Risottoreis 500 g grüner Spargel 2 bis 3 Frühlingszwiebel […]

Reis & Getreide

Hackfleisch mit Süsskartoffel

21. März 2019

Süsskartoffeln, Tomaten, Hack, Peperoni und Zwiebeln als leckeres Pfannengericht mit cremiger Sauce schmeckt allen und passt gut zu Pasta oder Reis. Hackfleisch mit Süsskartoffel Vorbereitungszeit: 15 Minuten Kochzeit: 15 Minuten Gesamtzeit: 30 Minuten Portionen: 4 Zutaten 450 g Süsskartoffeln 1 Zwiebel 2 Knoblauch 250 g gemischtes Hackfleisch 1 El Tomatenpurée 300 ml Wasser 1 rote Peperoni […]

Gemüse und Kartoffel Schweinefleisch

Schweinefleisch mit Kichererbsen und Chipotle Sauce

16. März 2019

Ein scharfes mexikanisches Gericht das im Topf alles drin hat was man für eine leckere Mahlzeit braucht. Schweinefleisch mit Kichererbsen und Chipotle Sauce Vorbereitungszeit: 15 Minuten Kochzeit: 45 Minuten Gesamtzeit: 1 Stunde Portionen: 4-6 Zutaten 500 g Schweinefleisch (Ragout oder geschnetzeltes) 1 Büchse Kichererbsen, waschen 1 Büchse Chipotle in Adobo Sauce 1 Büchse Gemüsemais, waschen […]

Eintöpfe / Ganze Menu

Frittata mit Spargel, Kartoffeln und Speck

16. März 2019

Eine Frittata ist das beste was man aus den Resten vom Vortag machen kann. Man kann sie natürlich auch frisch zubereiten. Ist schnell gemacht und schmeckt lecker. Frittata mit Spargel, Kartoffeln und Speck Vorbereitungszeit: 10 Minuten Kochzeit: 20 Minuten Gesamtzeit: 30 Minuten Portionen: 4 Zutaten 400 g Spargel 1 kleine Zwiebel 100 g Speckwürfel 250g […]

Eier und Mehlspeisen

Gebratener Blumenkohl

8. März 2019

Diese Zubereitung ist der Hit. Blumenkohl aus dem Ofen. Scharf, saftig und lecker. Gebratener Blumenkohl Vorbereitungszeit: 15 Minuten Kochzeit: 30 Minuten Gesamtzeit: 45 Minuten Portionen: 4-6 Zutaten 1 Tasse Weißmehl, Vollkornbrot oder Allzweckmehl 1 Tasse Wasser 1 Teelöffel. Knoblauchpulver 1 Teelöffel. Salz- 1 Blumenkohl, in Röschen geschnitten 1/2 Tasse süsse Chilisauce von THAI KITCHEN 3 […]

Gemüse und Kartoffel
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