Menu

Steak mit Zwiebelmarmelade und Polenta

22. September 2018

Ich hatte gerade etwas Zeit und zwei schöne Steaks zum halben Preis erstanden. Wenn man schon mal die Gelegenheit hat, sollte man sie ergreifen. Zum Deluxe Fleisch ein Deluxe Essen kochen. Steak mit Zwiebelmarmelade und Polenta Vorbereitungszeit: 15 Minuten Kochzeit: 20 Minuten Gesamtzeit: 30 Minuten Portionen: 2 Zutaten 2 Hüftsteaks á 250 gr Pfeffer aus der Mühle […]

Ganze Menu / Eintöpfe Rindsfleisch

Salbeirisotto mit Chorizo und Süsskartoffel

21. September 2018

    Ein wunderbares, aromatisches Rezept das es in sich hat. Der Risotto allein schon mit Safran und Salbei ist eine Wucht und dann kommt noch die Paprikaschärfe vom Chorizo dazu, einfach lecker. Salbeirisotto mit Chorizo und Süsskartoffel Vorbereitungszeit: 15 Minuten Kochzeit: 30 Minuten Gesamtzeit: 45 Minuten Portionen: 6 Zutaten 500 ml Hühnerbrühe (ca.) etwas […]

Ganze Menu / Eintöpfe Reis & Getreide

Tessiner Käsekuchen

20. September 2018

Es ist eigentlich kein richtiger Käsekuchen aber trotzdem sehr lecker. Mit Zwiebeln und Pilzen die ein spezielles Aroma abgeben schmeckt er wirklich gut. Er kann frisch und heiss oder auch lauwarm gegessen werden. Tessiner Käsekuchen Vorbereitungszeit: 15 Minuten Kochzeit: 25 Minuten Gesamtzeit: 40 Minuten Backen Schweiz Portionen: 6 Zutaten 250 g Blätterteig aus dem Kühlregal […]

Backen

Cremiger Huhn und Tortellini Eintopf

18. September 2018

Das ist wieder einmal ein Eintopf der super lecker schmeckt. Durch die Kräuter, den Käse und Creme fraiche erhält die Sauce eine cremige Konsistenz. Käse-Tortellini ist die Hauptzutat dieses Eintopf-Gerichts. Mit Hühnchen, Rahm und Käse wird dieses einfache Gericht Kinder und Erwachsene garantiert erfreuen. Cremiger Huhn und Tortellini Eintopf Gesamtzeit: 50 Minuten Portionen: 6 Zutaten 500 […]

Ganze Menu / Eintöpfe

Blitz Gulasch im Instant Pot

17. September 2018

Wenn’s mal schnell gehen soll und trotzdem schmecken nehme ich meinen Instant Pot und lege los. Anbraten, ablöschen, Gewürze und Sauce dazu, Deckel drauf und warten oder die Beilagen kochen. Heute gab es Gulasch. Das braucht 30 Minuten und dazu Speckknödel und Rahmlauch. Alles in 40 Minuten. Blitz Gulasch im Instant Pot Vorbereitungszeit: 10 Minuten […]

Instant Pot® Rindsfleisch Schweinefleisch

Penne mit Wurst und Peperoni im Instant Pot

16. September 2018

Wieder einmal den Instant Pot benützt. Nudeln Eintopf im Schnellkochtopf. Braucht fast mehr Zeit zum rüsten als zum kochen. Schnell gemacht und schmeckt super lecker. Penne mit Wurst und Peperoni im Instant Pot Vorbereitungszeit: 15 Minuten Kochzeit: 20 Minuten Gesamtzeit: 35 Minuten Instant Pot Schweiz Portionen: 6 Zutaten 1 Esslöffel Olivenöl 1 Pfund italienische Wurst, […]

Ganze Menu / Eintöpfe Instant Pot®

Wildschwein Ragu (Ragu Di Cinghiale) aus dem Instant Pot

16. September 2018

Nun, warum Wildschwein? Na ja es ist Jagdsaison. Probieren Sie es aus und Sie werden sehen. Traditionelles italienisches Ragu mit Wildschwein. Der komplexe Geschmack von Wildschweinen – hauptsächlich Schweinefleisch, aber nussiger und intensiver, wie wenn etwas Rindfleisch beigemischt ist – bildet die perfekte Grundlage für eine Pastasauce. Sie haben kein Wildschwein? Ersatz-Schweineschulter. (Wenn Sie versuchen, den komplexen Geschmack […]

Instant Pot® Wild

Knackwürstchen im Blätterteig

14. September 2018

Knackwürstchen im Blätterteig ist schnell gemacht und schmeckt allen. Ein Essen, dass als Hauptmalzeit oder als Snack so mal nebenbei genossen werden kann. Ist auch für die Schulsnack Box geeignet. Knackwürstchen im Blätterteig Vorbereitungszeit: 20 Minuten Kochzeit: 30 Minuten Gesamtzeit: 50 Minuten Snack Schweiz Zutaten 1 rechteckiger Blätter- oder Kuchenteig (Fertigprodukt) 9 Knackwürstchen (kommt auf […]

Schnelle einfache Rezepte

Flammkuchen mit Speck und Zwiebeln

14. September 2018

Der Klassiker unter den Flammkuchen. Teig mit Crème fraîche bestreichen, mit Zwiebelstreifen und klein geschnittenem Speck belegen. Im Ofen knusprig backen und geniessen. Flammkuchen mit Speck und Zwiebeln Vorbereitungszeit: 10 Minuten Kochzeit: 15 Minuten Gesamtzeit: 25 Minuten Backen Schweiz Portionen: 4 Zutaten 500 g Flammkuchenteig (oder Leisi oder Betty Bossi) Mehl zum Ausrollen (braucht es […]

Backen

Mit Käse gefüllte Bacon Bomb

14. September 2018

Die Bacon Bomb ist schon unter normalen Umständen eine Geschmacks Explosion aber diese hat es in sich im wahrsten Sinn des Wortes. Sie wird wie normal hergestellt aber zusätzlich mit dem Lieblings Käse gefüllt. Mit Käse gefüllte Bacon Bomb Vorbereitungszeit: 20 Minuten Kochzeit: 1 Stunde, 30 Minuten Gesamtzeit: 1 Stunde, 50 Minuten Portionen: 4 Zutaten […]

Rindsfleisch Schweinefleisch
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