Gemüse Speck Eintopf im Instant Pot
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Gemüseeintopf mit Speck ist ein Rezept mit frischen Zutaten aus der Kategorie Eintöpfe. Als Gemüse passt Kartoffeln, Karotten, Kohlrabi, Fenchel usw. Als Fleisch geht Rippchen, Speck oder anderes geräuchertes Fleisch.
Personen
4
Vorbereitungszeit
30 Minuten
Kochzeit
49 Minuten
Gesamtzeit
1 Stunde, 19 Minuten
Zutaten
- 4-6 Kartoffeln, gewürfelt
- 4-6 Karotten, Scheiben
- 1 grosse Fenchelknolle, grob gewürfelt
- 250 g geräuchertes Rippchen
- 250 g geräucherter Kochspeck
- 2 EL Gemüsebrühe Granulat
- 500 ml heisses Wasser
Anleitung
- Alle Zutaten in den Instant Pot füllen und mischen.
- Deckel schliessen und versiegeln.
- Manual: auf 50 Minuten High Pressure stellen.
- Nach der Kochzeit, Dampf ablassen und Kochwasser ableeren.
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