Chicken mit Blumenkohl an Rahmsauce

400 g Hühnchengeschnetzeltes
1 Zwiebel, gehackt
2 Knoblauchzehen, gepresst
1/2 Blumenkohl, in kleinen Röschen
200 g Creme Fraiche
Salz und Pfeffer
1/2 TL Kurkuma
1/2 TL Curry Madras
1 EL Sweet Chilisauce

Hühnchen goldig anbraten und am Schluss noch die Zwiebel mit braten.
Knoblauch, Gewürze und Blumenkohl beigeben und kurz mitbraten.
Hitze reduzieren. WICHTIG!!!! sonst bricht die Creme Fraiche.
Creme Fraiche zugeben, zudecken und köcheln bis der Blumenkohl gar ist.
Sie können auch den Blumenkohl vorkochen.