Viel Gemüse Teller
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Zu faul zum Kochen und trotzdem etwas gesundes auf dem Teller. Geht ganz einfach.
Ich höre schon den Schrei des Entsetzens bei einigen Leuten. Fertigprodukte!!! Was ist?? Wenn alle so denken würden, dann währe die Kühlregale zum bersten voll.
Vorbereitungszeit
10 Minuten
Kochzeit
20 Minuten
Gesamtzeit
30 Minuten
Zutaten
- 500 g Tortellini mit Spinat und Ricotta
- 4-5 Karotten
- 25 g Butter
- 400 g Gärtnersalat
- 1 Kl. Dose Mais
- 150 g Joghurt Nature
- 1 Säckchen Salatkräuter
- Etwas Olivenöl und Kräuteressig
Anleitung
- Karotten schälen und schneiden, dann 20 Minuten dämpfen.
- Tortellini nach Anweisung kochen.
- Mit Joghurt, Salatkräuter, Essig und Olivenöl eine Salatsauce herstellen.
- Mais und Salat waschen, abtropfen und zur Salatsauce geben.
- Butter schmelzen und auf die Karotten und Tortellini verteilen.
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