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Texmex Fleischkäse Muffins

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500 bis 600 g frischer Fleischkäse zum Backen
1 kleine Zwiebel, gewürfelt
2 gepresste Knoblauchz.
50 g getrocknete Tomaten, gewürfelt
1 kleine Dose Maiskörner (140 g Abtropfgewicht)
1 1/2 TL Texmex oder Cajun Gewürzmischung

Ofen auf 180°C vorheizen. Alle Zutaten gut miteinander mischen.
Die Masse in einer Muffinsform verteilen. Im Ofen etwa 30 Minuten Backen.

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