Wurst Käse Salat mit Gemüse
Wieder heiss und wieder Salat. Diesmal ein Wurst- Käse Salat mit Gemüse. War sehr lecker.
WeiterlesenSchlagwort: Wurst
Penne mit Wurst und Peperoni im Instant Pot
Wieder einmal den Instant Pot benützt. Nudeln Eintopf im Schnellkochtopf. Braucht fast mehr Zeit zum rüsten als zum kochen. Schnell gemacht und schmeckt super lecker.
WeiterlesenInstant Pot® Paella mit Huhn und Wurst
Sie brauchen keine Paellapfanne für dieses Eintopfgericht! Der Instant Pot® macht die Paella schnell und einfach. Dieses Reisgericht mit zartem Hühnchen und würzigen Wurstscheiben sorgt für viel Geschmack. Ich liebe es, mit meinen Instant Pot eine einfache Paella unter der Woche herzustellen. Er kocht schnell und gleichmässig, und es braucht keinen Topf oder eine Pfanne auf dem Herd.
WeiterlesenWurst-Käse-Salat
Wer kennt ihn nicht, den traditionellen, schweizerischen Wurst-Käse-Salat? Was wäre unser Land ohne Wurst-Käse-Salat! Trotzdem: Erst die richtigen Zutaten und – ganz wichtig – die richtige Mischung machen das Besondere daran aus.
WeiterlesenBlumenkohl & geräucherte Wurst an Käsesauce gratiniert
Ich hatte noch zwei geräucherte Würste (St.Galler Schüblig) und wollte die nicht nur erwärmen und servieren. Ich habe ein bisschen „Kühlschrank Forschung“ gemacht und einen Blumenkohl gefunden. Also habe ich das mit der Räucherwurst, ein paar Extras und einer Käsesauce kombiniert und das ist es, was daraus wurde. .
WeiterlesenWurst-Kaese Salat
Wieder ein typisch schweizerisches Rezept, der bekannte Wurst-Kaese Salat. Schweizer Wurstsalat wird traditionell mit Cervelat gemacht. Das ist eine Wurst aus Schweine- und Rindfleisch, die normalerweise zum Grillen gebraucht wird.
WeiterlesenSchweinsbratwurst selbstgemacht
1 Kilo Schweinehack Was braucht man noch für eine einfache Bratwurst? Pro Kilo Schweinefleisch: 18 g Salz (normales Tafelsalz oder Meersalz) 1 g weißen Pfeffer (gemahlen) 1 g schwarzen Pfeffer (gemahlen) 1 g Piment (gemahlen) 1 Teelöffel Majoran (gerebelt) 4 g Knoblauch (Pulver) 2 g Traubenzucker (oder anderen) 100 g Wasser 2 m Schweinsdarm ca. pro Kg Masse // Als […]
WeiterlesenGeflügelfleischwurst
1000 Gramm Hähnchenfleisch (Keule) 100 Gramm Eisschnee 18 Gramm Nitrit-Pökelsalz 3 Gramm Senfmehl oder Backpulver 2 Gramm Knoblauch 2 Gramm Zucker 2 Gramm Paprika 2 Gramm Pfeffer 0,5 Gramm Macis (Muskatblüte) 0,3 Gramm Ingwer 0,2 Gramm Kardamom // Ist das Fleisch von den Knochen und Knorpeln befreit, wird es in Stücke geschnitten und noch einmal angefrostet, da es zum Wolfen […]
WeiterlesenGemüse, Wurst, Gnoggi Eintopf
2-3 Stangen Lauch 1 Zucchetti 2 Rauchwürste 30 g Butter 200 ml Gemüsebrühe 200 ml Creme Fraiche 50 g geriebener Käse 300 g Gnoggi aus dem Kühlregal // Butter schmelzen und den Lauch und die Rauchwürste darin dünsten. Mit der Brühe ablöschen. Hitze reduzieren, zudecken und ca.10 Minuten köcheln. Jetzt die Zucchini und Gnoggi dazu geben und weitere 10 Minuten […]
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