Tortellini con ragu’ alla Bolognese
Ein einfacher und ausgezeichneter erster Gang, typisch für die emilianische Küche. Diese Tortellini mit Ragu ‚alla Bolognese eignen sich perfekt für besondere Anlässe!
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Tortellini gefüllt mit Champignons
Dieses Rezept kann eine köstliche vegetarische Alternative für einen ersten Gang mit frischer Pasta sein, komplett und original. Dieser erste Gang kann in Kombination mit einem feinen Speck und einer Frischkäseplatte serviert werden. *Info:* Man *kann* Quadrate schneiden oder einen runden Ausstecher, glatt oder gezahnt, von etwa 14 cm Durchmesser verwenden.
WeiterlesenKäse Tortellini an Tomatensauce
Käse Tortellini an einer peppigen Tomaten Sauce. Etwas neues ausprobieren bringt immer einige Überraschungen mit sich. Eine positive ist der super Geschmack.
WeiterlesenCremiger Huhn und Tortellini Eintopf
Das ist wieder einmal ein Eintopf der super lecker schmeckt. Durch die Kräuter, den Käse und Creme fraiche erhält die Sauce eine cremige Konsistenz. Käse-Tortellini ist die Hauptzutat dieses Eintopf-Gerichts. Mit Hühnchen, Rahm und Käse wird dieses einfache Gericht Kinder und Erwachsene garantiert erfreuen.
WeiterlesenTortelloni Gemüse Pfanne
Neben dem Begriff Tortellini hast du sicher auch schon von Tortelloni gehört. Die Form beider Nudelsorten ist gleich, jedoch sind die Tortelloni grösser als die Tortellini. Mit ihrer Grösse fassen sie häufig noch edlere Füllungen und werden beispielsweise gern mit einer Trüffelfüllung serviert. Übrigens gibt es noch die ganz kleine Variante der bauchnabelförmigen Nudeln: die Capelletti, die in der Regel […]
WeiterlesenTortellini-Lauch-Auflauf
Gemüse, Pasta und Fleisch alles in einem schönen Auflauf. Eine Form, ein Ofen und alle Zutaten mischen, warten und geniessen, Das ideale Essen für gestresste Tage. Wir lieben Eintöpfe, Aufläufe und Gratins. Einfach herzustellen und sehr lecker. Schnell kann man nicht sagen denn Eintöpfe können schon über mehrere Stunden kochen.
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