Lauch-Speck-Wähe

Hallo es wurde mal wieder Zeit für ein herzhaftes Rezept. In diesem Beitrag backe ich eine leckere Quiche die schnell und sehr einfach zubereitet ist. Ihr könnt sie auch ganz leicht vegetarisch abwandeln wenn ich auf den Speck verzichtet. Viel Spaß beim Ausprobieren und Genießen! Lauch-Speck-Wähe Vorbereitungszeit: 30 Minuten Kochzeit: 30 Minuten Gesamtzeit: 1 Stunde Kategorie: Backen, Gemüse und Kartoffel, Schweinefleisch […]

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Pilz- und Lauch-Hähnchenbrust

Eine Pfanne ist alles, was Sie für dieses herzhafte und superleichte Hähnchenbrustessen benötigen, das in höchstens 30 Minuten auf dem Tisch liegt . Cremige Pilz- und Lauch-Hähnchenbrust Kochzeit: 30 Minuten Gesamtzeit: 30 Minuten Kategorie: Geflügel Zutaten 2 Hähnchenbrüste ohne Haut Salz und frisch gemahlener schwarzer Pfeffer 1 Esslöffel Olivenöl 3 Esslöffel Butter 250 g braune Champignons ca. 16-18 Champignons 2 […]

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Quiche mit Lauch, Schinken und Dinkelteig

Diese Quiche ist ein Versuch mit dem “Neuen” Fertigprodukt aus dem Kühlregal. Seit einiger Zeit werden immer wieder neue Teigsorten produziert und in den Verkauf gebracht wie dieser Dinkelteig. Anna’s Best Dinkel Kuchenteig ausgew. vom Migros. Quiche mit Lauch, Schinken und Dinkelteig Vorbereitungszeit: 20 Minuten Kochzeit: 30 Minuten Gesamtzeit: 50 Minuten Kategorie: Backen Zutaten 300 g Anna’s Best Dinkel Kuchenteig […]

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Vollkorn-Quiche mit Chorizo und Lauch

Ihr wollt Energie aus der Fettverbrennung gewinnen? Dann ist dieses Rezept mit wenigen Kohlenhydraten genau das Richtige für euch. Vollkorn-Quiche mit Chorizo und Lauch Kategorie: Low Carb Zutaten Zutaten für ca. 8 Portionen Springform (26 cm) Für den Teig: 175 g Vollkornweizenmehl 125 g Magerquark 3 EL Sonnenblumenöl 3 EL Milch Salz Mehl (zum Verarbeiten) Butter zum Einfetten für die Form […]

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Lauch- Champignons- Speck- Risotto

Es gibt nichts besseres als dieses köstliche, Risotto, mit Risotto Reis, trockener Weisswein, Lauch, Champignons und Speck – und geriebenem, reifem Emmentaler. Lauch- Champignons- Speck- Risotto Kochzeit: 30 Minuten Kategorie: Eintopf Cuisine: Schweiz Zutaten 100 g Speckwürfel 2 EL Olivenöl 200g Risotto Reis 2 mittelgrosse Lauch, geputzt und in dünne Scheiben geschnitten 1 Knoblauchzehe, zerdrückt 200g braune oder weisse Champignons, in Scheiben […]

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Fenchel-Lauch-Rahmsauce

  Eine schnelle Resteverwertung aus der Gemüseschublade. Ich hatte noch zwei kleine Fenchelknollen und drei dünne Lauchstangen und die mussten noch gekocht oder in den nächsten Tagen entsorgt werden, was ja schade wäre. Ein Rundblick im Kühlschrank und schon hatte ich wieder eine leckere Idee.   Fenchel-Lauch-Rahmsauce Kategorie: Gemüse und Kartoffel, Resteverwertung Zutaten 2 Fenchel 3 Stangen Lauch 1 Zwiebel […]

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Slow Cooker Chicken mit Guinness und Lauch

Von gestern mexikanisch geht’s heute nach Louisiana, USA. Die Cajun Küche ist eine der traditionsreichen Küchen in den USA. Die Cajun Küche ist im Süden von Louisiana zuhause vor allem in New Orleans wie auch die Kreolische Küche. Slow Cooker Chicken mit Guinness und Lauch Kochzeit: 8 Stunden Kategorie: Slow Cooker Cuisine: Amerikanisch Zutaten 500 g knochenlose, hautlose Hühnerschenkel 2 […]

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Spinat-Lauch Quiche

Wieder einmal Blattspinat. Ich liebe Spinat und mit dem Lauch zusammen harmoniert es super. Den Teig hab ich nicht selber gemacht die Zeit spare ich mir, denn es gibt heute sehr gute fertige Teige. Am besten Probiert Ihr einfach aus welches Produkt Euch am besten schmeckt. Spinat-Lauch Quiche Kategorie: Backen, Gemüse und Kartoffel Zutaten 1 Rolle Kuchenteig 1-2 EL Butter […]

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Nudeln mit Lauch und Gorgonzola

Schnell zubereitete Mahlzeit. Alles zusammen braucht nicht länger als das Kochen der Teigwaren, ist farbenfroh und geschmacklich super. Es ist auch für Vegetarier geeignet da keine Fleischprodukte Verwendung finden. Nudeln mit Lauch und Gorgonzola Kochzeit: 35 Minuten Kategorie: Schnelle einfache Rezepte, Vegetarisch Zutaten 300 g Bandnudeln 800 g Lauch 150 g Cocktail-Tomaten 1 Bund Basilikum 200 g Gorgonzola 150 ml […]

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Tortellini-Lauch-Auflauf

Gemüse, Pasta und Fleisch alles in einem schönen Auflauf. Eine Form, ein Ofen und alle Zutaten mischen, warten und geniessen, Das ideale Essen für gestresste Tage. Wir lieben Eintöpfe, Aufläufe und Gratins. Einfach herzustellen und sehr lecker. Schnell kann man nicht sagen denn Eintöpfe können schon über mehrere Stunden kochen.   Tortellini-Lauch-Auflauf Vorbereitungszeit: 10 Minuten Kochzeit: 30 Minuten Kategorie: Auflauf […]

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Lauchrisotto mit Champignons

Lauchrisotto

40 g Butter 1 Tasse Risottoreis 1 Zwiebel, gehackt 100 ml Weisswein 400 ml Gemüsebrühe 150 g Champignons in Scheiben 200 g Lauch, halbiert und in Streifen 40 g Butter 150 g geriebener Emmentaler. Zwiebel und Reis in der Butter glasig dünsten. Mit Weisswein ablöschen und einkochen lassen. Hitze reduzieren und Brühe dazu leeren. Gemüse dazu geben und bei gelegentlichem […]

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Einfache Kartoffel Spätzle Lauch und Pilze

6 Eier 250 g Mehl 250 g Kartoffeln, (am Vortag gekocht) Salz Muskat Majoran 2 Stangen Lauch, in dünne Scheiben 100 g kleine Champignons, geviertelt. // Die Eier mit Mehl und den durchgedrückten Kartoffeln vermischen und mit den Gewürzen abschmecken. Wasser in einem großen Topf zum Kochen bringen, Salz zugeben und mit der Spätzlepresse den Teig ins Wasser drücken. Wenn […]

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