Auberginen-Lasagne

Auberginen Lasagne mit Hackfleisch oder ohne dann ist sie vegetarisch oder man kann auch den vegetarischen Hackfleisch Ersatz nehmen. Schmeckt super lecker in beiden Versionen.   Auberginen-Lasagne Vorbereitungszeit: 30 Minuten Kochzeit: 45 Minuten Gesamtzeit: 1 Stunde, 15 Minuten Zutaten 8 Portionen: 1 Zwiebel 2 Knoblauchzehen 8 EL Olivenöl 1 kg Hackfleisch, gemischt 2 EL Tomatenmark 2 Dosen gehackte Tomaten 2 […]

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Auberginen-Hackfleisch-Lasagne

  Jetzt gibt’s etwas italienisches auf den Teller. Auberginen mit Hack Lasagne. Das tönt nicht nur gut es schmeckt auch sehr gut. Einfach und schnell zubereitet mit den neuen Lasagne Blätter “ohne vorkochen”. Automatisch gespeicherter Entwurf Vorbereitungszeit: 15 Minuten Kochzeit: 25 Minuten Kategorie: Auflauf / Gratin Cuisine: Italienisch Zutaten 2 kleine Auberginen (ca. 500 g) 8 EL Öl Jodsalz Pfeffer […]

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Spargel-Lasagne-Röllchen mit Schinken

Lasagne Blätter gerollt und gefüllt ist fast wie Cannelloni nur viel besser. Es ist zwar etwas blöd zum die Lasagne Blätter kochen aber es gibt ja kleine Tricks. Wenn man während dem kochen die Blätter mit einem stumpfen Messer aus einander drückt und mit einem Löffel von einander trennt geht das relativ gut. Zum rollen eignen sich halt die “nicht […]

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Klassische Fleischlasagne aber Glutenfrei

Zutaten für 6 bis 8 Portionen Fleischsoße: 50 ml extra-natives Olivenöl 2 große gelbe Zwiebeln, gewürfelt Salz und frisch gemahlener schwarzer Pfeffer, nach Geschmack 500g Rindshackfleisch oder gemischtes 2 große Knoblauchzehen, gepresst 2 EL Tomatenmark 2 EL getrockneter Oregano 2 Büchsen (400g) gehackte Tomaten 250 ml Wasser 250 Rotwein oder mehr Wasser 4 bis 5 Stängel frische Basilikumblätter abgezogen und […]

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Lasagne Bolognese

Die breiten, flachen Blätter der Lasagne wurden ursprünglich von den Römern erfunden und „Lasagne“ genannt. Erst viele Jahr später wurde der Begriff „Lasagne“ für ein Gericht genutzt, dass in einem Topf mit langen, flachen Pasta-Blättern im Ofen gebacken wird und aus mehreren Schichten Hackfleisch, Käse und Tomaten besteht. Schritt 1: Die Bolognese 5 Knoblauchzehen 2 mittelgroße Zwiebeln 4 Stangen Sellerie […]

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