Kochfantasien Kochrezepte Blog
Mehr als 1700 Rezepte für jeden der gerne nachkocht. "Jeder Tag ist ein Feiertag und jede Mahlzeit ein Bankett"
Die Kombination aus zartem Blumenkohl, cremiger Aubergine und herzhaften Kartoffeln verleiht diesem Gericht eine einzigartige Textur und einen reichen Geschmack. Die Gewürze und Aromen des Currys verbinden sich perfekt mit den Gemüsesorten und sorgen für ein harmonisches Geschmackserlebnis. Dieses Curry eignet sich hervorragend als Beilage zu Reis oder Naan-Brot, kann aber auch alleine als Hauptgericht genossen werden. Es ist eine […]
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Es sieht so aus als sei das ein vegetarisches Rezept. Eigentlich schon, wenn man den Speck weg lässt, aber da Fett ja bekanntlich ein „Geschmacksträger“ ist verzichte ich ungerne drauf. Dafür hat es kein Salz drin was ja auch gut ist.
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Und wieder einmal lasse ich den Instant Pot® für mich kochen. Dieser Eintopf ist eine wahre Vitaminbombe und passt natürlich super in die Winterzeit. Draussen Schnee, Regen und Matsch und drinnen duftet es herrlich so dass man richtig Hunger bekommt.
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Schnell gehen muss es heutzutage aber trotzdem lecker schmecken. Diese Gemüsepfanne braucht fast länger zum rüsten als zum kochen dank dem Instant Pot®. Sie können jedes beliebige Gemüse verwenden, lesen sie aber vorerst im Handbuch die Garzeiten nach.
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750 g Kartoffeln 250 g Spargel 200 g Karotten 1 rote Zwiebel 1 bis 2 Knoblauchzehen Salz Pfeffer Thymian Zucker Parmesan Schinken. // Die Kartoffeln schälen, halbieren und in Scheiben schneiden. Als nächstes den Spargel und die Karotten in mundgerechte Stücke schneiden. Das Gemüse für ca. 25 Minuten bei 100°C dämpfen. Jetzt die rote Zwiebel und Knoblauch schneiden und mit […]
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