Blumenkohl Reis Burger

Die Blumenkohl Taler sind genau das Richtige, wenn es mal schnell gehen muss. In 20 Minuten stehen sie auf dem Tisch. Resteverwertung inklusive. Wenn man den Speck weg lässt sogar vegetarisch. Blumenkohl Reis Burger Vorbereitungszeit: 15 Minuten Kochzeit: 20 Minuten Gesamtzeit: 35 Minuten Kategorie: Gemüse Cuisine: Schweiz 4 Zutaten 1 Blumenkohl frisch 2 TL Zucker 2 TL Salz 140 g Speckwürfel […]

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Gebratener Curry-Blumenkohl

Ein frisches, leckeres und gesundes Rezept mit Blumenkohl. Gebratener Curry-Blumenkohl Vorbereitungszeit: 10 Minuten Kochzeit: 40 Minuten Gesamtzeit: 50 Minuten Kategorie: Gemüse Cuisine: Asiatisch Zutaten 1 Blumenkohl, in mundgerechte Röschen geschnitten 1 Teelöffel Zitronenschale 1 Esslöffel Currypulver 1 Teelöffel Knoblauchpulver 1/2 Teelöffel Kurkuma 1/4 Teelöffel Sumach, optional 4 Esslöffel Olivenöl Salz und Pfeffer nach Geschmack 1 Esslöffel gehackte frische Petersilie, optional […]

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Blumenkohl mit Käse gratiniert

Dieser preisgünstige Blumenkohl wird in einer Käsesauce, für eine einfache vegetarische Beilage, zum heutigen Mittagessen gebacken. Blumenkohl mit Käse gratiniert Vorbereitungszeit: 5 Minuten Kochzeit: 45 Minuten Gesamtzeit: 50 Minuten Zutaten etwa 600 g Blumenkohl 350 ml Milch 1 EL Butter geschmolzen 2 EL Mehl 100 g Cheddar-Käse gerieben 2 EL geriebener Parmesankäse 1 Prise Salz und Pfeffer nach Geschmack Zubereitung […]

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Spareribs mit Kartoffeln und Blumenkohl gebraten

Spareribs sind jetzt wieder hoch aktuell und werden überall mariniert oder nature angeboten. Den meisten genügen die marinierten und andere kaufen sie nature und würzen sie selber. Jedem das Seine, ich liebe beide. Spareribs mit Kartoffeln und Blumenkohl gebraten Vorbereitungszeit: 20 Minuten Kochzeit: 30 Minuten Gesamtzeit: 50 Minuten Zutaten für zwei Personen 1 oder 2 Spareribs mariniert Frühkartoffeln, geschält, halbiert […]

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Gebratener Blumenkohl

Diese Zubereitung ist der Hit. Blumenkohl aus dem Ofen. Scharf, saftig und lecker. Gebratener Blumenkohl Vorbereitungszeit: 15 Minuten Kochzeit: 30 Minuten Gesamtzeit: 45 Minuten Zutaten 1 Tasse Weißmehl, Vollkornbrot oder Allzweckmehl 1 Tasse Wasser 1 Teelöffel. Knoblauchpulver 1 Teelöffel. Salz- 1 Blumenkohl, in Röschen geschnitten 1/2 Tasse süsse Chilisauce von THAI KITCHEN 3 EL. geschmolzene Butter Zubereitung Backofen vorheizen auf […]

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Gnocchi mit Blumenkohl an Käse- Rahmsauce

Das ist ein sehr einfaches, vegetarisches Gericht, dass ohne grossen Aufwand hergestellt werden kann und auch noch sehr lecker schmeckt. Gnocchi mit Blumenkohl an Käse- Rahmsauce Zutaten 1 kleiner Blumenkohl 500 g Gnocchi aus dem Frischeregal 1 Zwiebel, gewürfelt 2 Knoblauch, gepresst 1 EL Olivenöl 1 EL Butter 1 EL Mehl 3 dl Milch 200 g geriebener Käse 1 Becher […]

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Shepards Pie mit Blumenkohl-Sellerie-Püree

Weil dieses Essen in die Kategorie Low Carb geht wurden der Kartoffelstock durch ein Blumenkohl-Sellerie-Püree ersetzt und schmeckte wunderbar. Shepards Pie mit Blumenkohl-Sellerie-Püree Zutaten 750 g Blumenkohl 400 g Hackfleisch (Rind) 100 g geriebener Käse 4 Karotten 2 Zwiebeln 2 Zehen Knoblauch 1 Dose Tomaten (gestückelt) 1 Sellerieknolle etwas Olivenöl (nativ extra) etwas Petersilie etwas Muskatnuss Salz Pfeffer Zubereitung Den Blumenkohl […]

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Blumenkohl-Couscous- Pfanne

Couscous Rezepte helfen uns, diese exotische Zutat in unseren Speiseplan zu integrieren. Haben Sie diese verlockende Beilage schon einmal probiert? Couscous ist das Grundnahrungsmittel der nordafrikanischen Küche; meist wird er von einem würzigen Fleisch- oder Gemüseragout begleitet. Blumenkohl-Couscous- Pfanne Kategorie: Eintopf Cuisine: Marokko Zutaten 1 kleiner Blumenkohl, (ca. 500 g) Salz 0.5 Tl Sumach, (in türk. Läden) 1 Tl Fleur […]

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Blumenkohl im Hackfleischmantel mit Kartoffeln aus dem Ofen

Eine andere Art das Gemüse zu verstecken. Es schmeckt total lecker, ist einfach zu machen und sieht noch gut aus. Blumenkohl im Hackfleischmantel mit Kartoffeln aus dem Ofen Zutaten 1 Blumenkohl 500 g Hackfleisch 1 Zwiebel, gewürfelt 2 Eier 4 EL Paniermehl Salz und Pfeffer 2 Pck. Frühstücksspeck 500 g Kartoffeln etwas Butter Zubereitung Den Blumenkohl von den Blätter befreien […]

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Blumenkohl- Kartoffelstampf mit Pilzgulasch (Resteverwertung)

Es kommt immer mal vor, dass in der Küche zuviel gekocht wird. Es ist einfach schade, dass so viele Lebensmittel dann einfach weggeworfen werden. Es ist einfach traurige Wirklichkeit und eine Verschwendung von Lebensmittel. Es gibt fast immer eine Möglichkeit z.B. mit einer Zutat oder mit etwas mischen und schon hat man ein neues Gericht gezaubert. Blumenkohl- Kartoffelstampf mit Pilzgulasch […]

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Gerösteter Blumenkohl

Gerösteter Blumenkohl? Kenne ich schon. Aber einen ganzen Blumenkohlkopf rösten? Jetzt haben wir deine Aufmerksamkeit. Bei diesem Rezept wird Blumenkohl in Folie mit Öl gegart und bei hoher Temperatur geröstet. Das Ergebnis ist ein unglaublich leckeres Gericht, das sowohl in der Präsentation als auch in der Vorbereitung sehr speziell ist. Gerösteter Blumenkohl Vorbereitungszeit: 10 Minuten Kochzeit: 50 Minuten Kategorie: Gemüse Cuisine: Schweiz […]

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Blumenkohl & geräucherte Wurst an Käsesauce gratiniert

Ich hatte noch zwei geräucherte Würste (St.Galler Schüblig) und wollte die nicht nur erwärmen und servieren. Ich habe ein bisschen “Kühlschrank Forschung” gemacht und einen Blumenkohl gefunden. Also habe ich das mit der Räucherwurst, ein paar Extras und einer Käsesauce kombiniert und das ist es, was daraus wurde. Blumenkohl & geräucherte Wurst an Käsesauce gratiniert Vorbereitungszeit: 20 Minuten Kochzeit: 30 Minuten Kategorie: Low Carb […]

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