Schweinebraten mit geschmortem Ofengemüse

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Was wäre ein Sonntag ohne Sonntagsbraten. Typischerweise bietet sich da Schweinebraten sehr gut an. Doch immer mit Kartoffeln ist langweilig also muss man eine Alternative finden. Deswegen eine leichte Abwandlung mit frischem Ofengemüse, das direkt mit dem Braten mitgeschmort wird und diesem nebenbei ein super Aroma verleiht. Als Beilage gab es einen feinen Basmati. Nichts spezielles aber es passt sehr gut zusammen.

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