Schnelles Chicken-Reis-Curry (Restenverwertung)
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Wieder eine schnelle Idee zum Reis Reste verwerten. Asiatisch ist z.B. gebratener Reis oder die Amis machen damit Dirty Rice. Ich hab heute einen Curry Reis gemacht mit Pouletfleisch das auch weg musste.
Personen
2
Vorbereitungszeit
5 Minuten
Kochzeit
15 Minuten
Gesamtzeit
20 Minuten
Zutaten
- 2 Portionen Reis von gestern
- 250 g Pouletfleisch, kleingeschnitten
- 1 Zwiebe, gehackt
- 1 Knoblauch, gepresst
- 1 TL Massaman Currypaste
- 1 TL Currypulver mild
- etwas Wasser oder Kokosmilch
Anleitung
- Zwiebeln und Fleisch anbraten.
- Reis dazu geben und kurz mit braten.
- Jetzt die Gewürze dazu und mit der Flüssigkeit ablöschen.
- Keine Massangaben bei der Flüssigkeit weil es jedem selbst überlassen ist wieviel Sauce er will.
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