Rösti Hamburger

500g Kartoffeln (Rösti)
50g Mehl
2 Eier
8 Tranchen Speck
12 Scheiben Käse
Salz, Pfeffer

Kartoffen mit Mehl mischen, Eier dazugeben und würzen. Die Masse zu Pads formen und goldbraun Braten.
In eine zweiten Pfanne den Speck anbraten.

Anrichten: Ein Pad, eine Scheibe Käse, eine Tranche Speck, eine Scheibe Käse, ein Pad, eine Tranche Speck und zum Schluss eine Scheibe Käse.